美味京川菜 @ 稻成小館

晚餐落腳於

這間位於屯門市廣場一期的 稻成小館~

Menu ~

炸黃豆

味道鹹鹹脆脆 , 食不停口 , 勁正 !

雪梨桂花蘆薈茶 $ 22

味道香甜滋潤 , 非常適合秋天飲 ~

黑松露小籠包 $ 36 ( 每日限量供應20份)

絕對是小籠包中的巨無霸 , 脹卜卜又堅挺 , 一口咬下 , 味帶肉香的黑松露湯汁洶湧而出 , 皮薄煙靭又多汁 

而混合了黑松露的肉餡 , 既鮮味又香口 , fusion 得來很好吃 , 超級推介 ~

四川涼粉 $ 46

粉的質地清新爽口 , 粉原本沒什麼味道 , 靠的都是醬汁 , 味道麻微酸又帶辣 , 吃得過癮 , 簡單得嚟又極具風味  ~

  

水煮牛肉 $ 118

看到紅噹噹的湯汁 必定會以為辣到跳舞 , 很多人會敬而遠之 , 但其實辣度是可以預先 跟店員商量的 , 而我點的這一道菜其麻、辣度都非常平均 , 牛肉也香口入味 , 而且有大量芽菜和粉條 , 吃過讓人口水流 ~

雪菜毛豆百頁 $68

很傳統的道上海菜 ,味道醇厚樸實 , 是豆製品愛好者的最愛 , 對我來說更是百吃不厭 ~

瑤柱芙蓉賽螃蟹 $82

賽螃蟹其實是把蛋白炒至模仿蟹肉 , 這碟菜螃蟹的蛋白夠嫩 , 一絲絲勁似蟹肉的蛋白加上鮮味的瑤柱絲 , 口感輕柔嫩滑 , 味道幽香 ~

總括來說 : 食物質素高 , 侍應生的服務態度良好 , 價錢公道 ~

本篇完 ~

 稻成小館

屯門屯門市廣場一期2樓2162號舖 

Tel : 2528 2618