復活節來了

基督復活了!

復活節快樂!

7-Eleven 日韓美食大放送 の Blogger 聚會

7-Eleven總有一間喺左近, 往往都會有新鮮事帶給大眾。  今次有幸是受邀之一可以優先嘗試一下7-Eleven引入的日韓美食。

市面難求的好雞飯 @ 葵芳奇香雞飯店

路經葵芳, 個肚餓到打鼓, 又係時候覓食 眼見茶餐廳 & 麵檔林立, 真係唔知道何處落腳.... 哈! 忽然察覺有一間外表老派而平實的飯店於前方~ OK! 就呢間啦!

環境: 尤如一般老派的飯店一樣... 大圓檯, 酒家椅, 要搭檯的, 地面非常整潔~
服務: 服務員大都是上了年紀的男性, 服務態度很好! 所以話呢-「不論年齡，唯才是用」
客路: 竟然全場都係男人 v_v" 仲要係麻甩style真係難以置信!! 不過並沒有出現粗聲粗氣的場面, 可以吃過安樂茶飯!

店舖的門面 : 

一派老實的風格

仲有茶飲!! 我一坐下就有服務員問: 「呢位呀生飲乜野茶呀」 感覺真的不錯~

我要 "普洱" 唔該

 睇睇餐牌... 炒粉、麵、飯乜都齊! 仲唔係貴喎!  

 

呢間舖既然叫得 奇香雞飯店 咁我冇理由唔order 人地的撚手菜... OK 就要一碟 "奇香雞飯" 

 

碟飯一到桌面, 頓覺雞味奇香!! 先放匙飯入口, Woo-lala!! 飯粒分明且粒粒軟棉~ 再吃件雞, 嘩! 不得了! 皮薄, 肉嫩無比, 雞味濃郁, 又夠厚肉! 雞係煮得剛好, 夠熟又不帶血, 嫩而不韌! 一碟"奇香雞飯" 才$32 + $2茶錢~ 爽!

連雞帶飯, 一啖放入口... 可真是男子漢式的浪漫, 神仙的境界呀!!

雞飯, 通街都係... 但係好味嘅, 就真係買少見少~

呢間真係好味!! 好嘢... 呢間飯店的廚師真係有料到!! 

奇香雞飯店

葵芳信芳街18號地下 

2487 0768

名苑酒家‧OpenRice「法國廚皇 豪華鮑翅 試食晚宴」

複習記憶, 一年多前的那天...... 我在做什麼?

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雖然很"行" 但首先... 我要多謝 OpenRice~ 多謝O.R 邀請本人參與這次「法國廚皇 豪華鮑翅 試食晚宴」, 本人心感榮幸... 因這是首次被抽中參加 OR「晚宴」真是受寵若驚,既驚且喜~

老 實說, 這是一編非常難寫的食評, 難寫... 乃因為晚宴上的13道菜式, 除了色、香、味俱全之外, 每道菜也各具特色, 即使是配菜亦扮演了異常活躍的角色, 帶來無比精采的視覺效果!! 難寫... 是因為本人才疏學淺, 孤陃寡聞, 對於這樣[精緻]和[巧手]的中菜並沒有研究, 也沒有心得, 因而難以品評~

不得不提的是... 這頓晚宴不單止是 吃一頓美味而豐富的晚飯而已... 名苑酒家, 安排了資深職員(經理)與我們同席, 即場為出席者解答一些與飲食有關的問題, 亦講解了每道菜的特色和吃法, 也道盡食材之來源和優劣等等~ 讓我上了一堂課, 確實獲益良多。

也值得一提的是... 優質的服務態度! 這晚安排了廂房, 並分了兩圍枱, 全沒有擠逼感~ 服務員非常用心貼心, 還有2003年 的紅酒及白酒 (無限量添飲), 使出席者都有 VIP 的服務享受, 值得一讚!

   

捐窿捐罅尋食記 @ 青衣華記小食店

某飲食雜誌邀請我和太太與一班為食客到青衣華記小食店進行拍攝, 而嘉賓主持就是DJ Leo。

老牌酒店...信得過 @ Le Menu (灣仔)

首先, 多謝 Le Menu 邀請本人出席是次的 food tasting 活動, Thanks a lot !
其實這間酒店本來也就是我和太太的一個 "老地方" 叫得老地方就証明是心中之選! 是信得品!! 一切少說, 還是放眼於這次的
food tasting 活動吧~

 

環境... 清優典雅, 裝修平實卻並不老氣.
服務... 服務員的態度有禮, 勤於收碟/加水
客路... 可稱得上是 "港人港地" 或有一些外籍顧客... 斯文客居多, 所以並沒有爭先恐後/搶食的情況
食物... 以西式食物為主, 換盆也換得快... 

狎鷗亭XOpenRice 韓國料理烹飪班

早前有幸得到OpenRice的邀請, 可以向大廚學習韓國料理烹飪班。

飲水思源

厄瑪奴耳!

(上主與我們同在)

「你們要親近天主, 天主就必親近你們。」- ［雅 4：8］

「你們仰觀天空的飛鳥, 牠們不播種, 也不收穫, 也不在糧倉裏屯積, 你們的天父還是養活牠們；你們不比牠們更貴重嗎?」- ［瑪6：26］

「失落的我要尋找；迷路的, 我要領回；受傷的, 我要包紮；病弱的, 我要療養。」- ［則34：16］

    

中國式聖家畫像