2014年9月19日星期五

盡情享受 @ Billidart Restaurant & Bar


「這刻你要盡情享受人生所有, 這刻你要盡情奔放任意追求」這是 1989 年 的某一個啤酒牌子廣告的 slogn .....   廿五年就這樣飛快的過去了 , 但這 slogn 依深印在我腦海中 , 還不時不經意地唱起 ~

當晚我和太座 , 又約了三五知己到酒吧飲酒作樂 .... 正如唐朝詩人--- ( 酒仙 ) 李白在其詩 --- 將進酒 --- 所道 :「人生得意須盡歡 , 莫使金樽空對月」~   小弟一於盡情享受 !



在這大廈的門前就掛上了酒吧的 LED 廣告牌 ~ 老遠都見到 , 除非有眼疾 ~



這一間 Bar 也真的是巴閉 , 竟佔有兩層 --- 7樓、8樓都歸其所有 !   當晚 , 我們往的是 8樓 ~  我反而想知道 7 樓與 8 樓之間 , 究竟有何分別呢 ?








嘩 ! 場內地方極為寬敞 , 一派美式酒吧的格局 , 時尚優閒 , 座位舒適 , 氣氛輕鬆 , 音響效果適中 , 並以白領斯文客為主 , 品流不算複雜 ~  












場內也設有一些好玩玩意 : 桌球、飛標、 Beer Pong ...... 有得飲、有得食、仲有得玩 ~  



如同其他 pub 一樣 , 坐下就會有職員奉上 nuts 之類 , 這店供應的是 popcorn 、橄欖 ~   當然係計錢啦 !   這是常識 , 唔使問 ~


這店設有 popcorn 機 , popcorn 源源不絕新鮮嚟 , 失覺、失覺 ~



睇睇這杯墊 ..... 真叫人興奮 ! 用以墊杯 , 有點可惜 , 欲帶回家留念 , 惜被太座發現而 " 啤 " 了我一眼 , 我識做 , 立刻放回檯面 ~   嘻嘻 , 我並非痴漢 , 只是覺得印刷精美 , 畫功細膩 , 人體比例出色 , 各位衛道之士 , 不用緊張 .... 不喜勿插 ~
 

其他友人雖則仍未到齊 , 但我酒癮起了 !  請容我先自隊一杯 , sorry sorry....  真失禮 ~

Happy Hour 時間是由開市至 8 pm , 飲品買一送一 ,  抵飲吖, 仲想點 ~  
  
我要杯 Hoegaarden (大) 唔該 !   如此快慰的一刻 , 影張相先 ! Yeah !


朋友到齊 , 各人都按自己所好去點飲料 , 也點了一些小吃、晚餐主菜 , 當中的 $ 128 選 3 款小食就得到大家的贊成 .... 




Hawaiian Pizza :
熱辣上檯旋即引起大家搶食意慾 , 批底脆一脆 , 加上菠蘿、雞柳、芝士及千島醬 , 酸酸甜甜好適合飲酒飲到口寡寡的朋友們 ~



香料炸薯角 :
金黃色的薯角 , 炸得夠透 , 皮亦炸得香脆 , 鹹度適中 , 微帶香辣 ~   佐酒佳品也 !



BBQ 烤直布羅陀豬肉腸 :
對我們食肉獸來講 " 無肉令人瘦 " , 烤香腸都可以烤到原汁原味 , 無爆爛而失去精華 ~    咪睇小直布羅陀豬肉腸短短一條 , 查實短小精悍 , 肉腸味道勁濃郁 ~





黑松露汁蘑菇意大利麵 $ 148 :
黑松露 sauce 調得很 rich 很 creamy , 松露香味濃郁 , pasta 也差不多能達到 al dente 的軟硬度 , 想不到這間酒吧的廚師竟比外邊的所謂西餐廳還要好! 




這刻我要盡情盡情, 人生所有, 盡情享受 !   Hoegaarden (大) 來多個 round ~ 唔該 !


 Billidart Restaurant & Bar
 灣仔杜老誌道 6 號群策大廈 7、8 樓全層
Tel :  2144 3000
 星期一至六 : 16 : 00 - 04 : 00
星期日 : 17 : 00 - 02 : 00

韓燒記 @ OPPA KOREAN RESTAURANT


由我家哈韓二妹帶領的韓燒記 , 擇日出動 ! 

今次位於旺角洗衣街的韓燒店 OPPA KOREAN RESTAURANT , 據二妹所講在她們的 " 韓星群 " 是很出名的 , 大播勁歌之餘 , 牆上又劃滿塗鴉 , 環境擠擠逼逼似當地大排檔 ~



牆上七彩繽紛的塗鴉是手繪 ,手噴的嗎 ? 對我來說是很 " YEAH " 的藝術品 ~   勁有街頭文化 feel ~  感覺就是把我這位中年漢也潮格起來了 ~   Yo , daz right dude ! comon .... 


客人坐着的汽油桶的圓櫈 , 橙紅 sharp 爆 , 原來內有乾坤 , 打開可放隨身物品以防油污及吸味 ~


當我們坐下後 , 侍應隨即送上一支冰凍麥茶、一碟碟前菜、包肉用的醬菜、生菜、沾醬 , 循例問了侍應一句 : 是不是免費任添 ?    得到的答案是 ... " YES ! " 



這塊烤碟的中間是最受熱 , 侍應會用支測溫針幫我們檢查 , 我見到溫度是接近二百度 , 旁邊有三個糟位 , 其中一個是用來裝蛋液 , 熱力令蛋漿慢慢凝固 , 蛋液已經調有味道 , 喜歡的話也可以剪一些泡菜混入蛋液內 ~    不過.不過 ... 蛋液並不是免費任添 , 加添的話每次收款 $ 20 正 ~


 

我個人著重整齊 , 見到烤碟擺放不平時就忍不住要弄一弄它 , 就算熱手都要去弄 , 屋企人都笑說我是有強迫症 , 後來證實了烤碟是斜擺的 , 就這樣食物油份會從圖中的缺口流出來 , 我們亦減少油份吸收 ~


 


肚餓了 , 先嗌食物再講 ......
餐牌較其他韓燒店簡單 , 沒有華麗的包裝 , 明白的 ... 內涵較重要 ~

肉類以牛肉、豬肉為主打 , 其後是海鮮 , 雞肉及蔬菜也有 ~  竟然韓燒會有日本宮崎 A4 和牛 及 澳洲 M6 和牛 , 豬就有日本黑毛豬西冷 , 若然諗不到食乜好 , 只要二百多甚至三百多元 , 已經可以嗌份雜錦肉類或者雜錦海鮮拼盤 , 樣樣也有一些 !   不過我見旁邊客人嗌的雜錦海鮮拼盤是非常吸引 , 有大大隻虎蝦、鮮鮑魚、帶子、八爪魚及全隻魷魚 , 顏色有光澤 , 夠新鮮 !


五花腩  150 g  $ 88


厚切五花腩較有口感 , 侍應首先幫我們燒兩塊 , 後來另一位侍應再幫我們把厚切五花腩剪成細粒 , 烤多一陣就把肉推向燉蛋旁邊 , 侍應說那兒及對面兩個糟的溫度較底 , 適合把食物保溫 ...


厚切五花腩適合用生菜及泡菜包著來食 , 我什麼醬都不用沾 , 單是把五花腩一啖食下去 , 味道已經超 LIKE !  生菜涼涼地亦很新鮮 , 用菜包著肉來食是一點也不會膩 !


豬肋肉醬醃  200 g  $ 108 :
韓國醬令豬肋肉鹹香甘甜 , 烤好的豬肉韌韌地、有筋油流出來 , 如果有白飯都可以送很多碗 ~




豬皮  100 g  $ 78


烤好的豬皮再沾上帶甜味的黃豆粉一起食 , 據講黃豆粉有吸油功效 , 嚼呀嚼 , 煙韌又黏黏質感 , 滿口是膠不是油 ~


燉蛋已經 OK , 底層燉至起焦 , 中間仍然嫩滑 , 蛋液有調過味 , 多了一份奶油香 , 好吃極了! 

 

牛肉醬醃  150 g  $ 128 :
與豬肉用同一款醬去醃 , 味道甜甜 , 甘香油腴 ~


食韓燒 ... 內臟也是不能缺少的 , 牛小腸  150 g  $ 98 :
燒烤後香口得很 , 表面醬汁亦因為溶化而滲入牛小腸 , 富嚼勁 , 脂香爆棚 , 十分適合送燒酒 ~


原隻魷魚 $ 88 :
侍應見我們雞手鴨腳 , 不知道該如何應付這隻魷魚 , 即刻自動上前幫忙 , 由烤至把魷魚剪開 , 唔該晒 ~




大家都食得盡慶 , 邊聽歌邊燒烤 , 只是環境較為擠逼 , 油煙比較大 , 如果食得不夠飽肚或者想食韓式料理 , 這店也有供應 ~    較為特別有韓式部隊 Shake Shake 飯、OPPA 鐵板炒飯 ~



OPPA KOREAN RESTAURANT

烤肉哥哥

 旺角洗衣街 117 號地下

TEL : 2381 2193

Mon - Sun : 17 : 30  -  02 : 30

 

2014年9月13日星期六

Kitty 40 一支花, 歸來吧 @ Hello Kitty Secret Garden


前一晚 , 太座提議我們走入大坑覓食 , 還煞有其事的告訴我要有排大隊的心理 , 究竟太座在玩甚麼玩意 , 我知道好奇會害死貓 , 可是我是誰 ?   Dog Gor 喎 ~   因此 , 上個網 search 一下大坑區的美食分佈 ~

走到"安庶庇街"的盡頭 , 從門口望進店內 , 幸運地還有座位 , 我與太座均以為潮流已退 , 終於可以慢慢坐慢慢食 ......

我們坐在店裏四圍拍拍照 , 當然是首項任務 , 隨後更上著網邊讀餐牌邊 search 一下那些食物是值得食 , 那些是值得拍照 , 都要通通點下來 ~

後來 , 有位女客人走進店並驚嘆場面的少人 , 當她坐底後便立刻打電話叫家人朋友走下來 , 因為聽她的通話內容 , 她是住在附近的街坊 , 倒是第一次見到此店是完全沒有人排大隊 ...... 我們真是行運 !


原來餐廳是比我們預期的細間得多 , 入到店內會發覺用餐地方只有餐廳的一半多一些 , 難怪門前黑板寫明用餐時間只可以一小時 ~


店內裝修具有英國田園風格 ,  Kitty 全名叫 Kitty White , 她是住在倫敦市郊的 " 40 歲 " 小女孩呢 ~




全日餐牌就只有這份雙面的 , 沒有套餐供應 , 所有都是散叫 ~



玻璃杯、餐具及紙巾都印有 Kitty 樣 , 別見我是個大男人 , 多得 Sanrio ... 那些年 Kitty 陪伴我渡過不少寒暑 , 做人是不能忘本的 ~



搜集過網上意見 , 這杯凍的 玫瑰口味的 Caffè Latte  $ 42 是有很多客人點讚的 , 一來在泡沬面印有象徵 Kitty 的蝴蝶結 , 二來是柔滑咖啡裏帶有玫瑰餘香 , 久久不散 ~



Secret Garden Burger $ 98 :
錢賣得貴但其實是很墜手 , 一叢粗薯條是炸得金黃酥脆 , 薄薄的脆薯皮內包有綿綿薯蓉 , 是炸透了的表現 , 至於那漢堡包 ......


厚塊牛肉漢堡扒是廚師的自家製作 , 即叫即製所以等候時間頗長 , 漢堡扒帶有濃濃的香草味 , 內裏多了洋蔥粒 , 沒有煎至乾巴巴所以食得到彈牙及帶肉汁的肉質 , 但是我們有懷疑過廚師是否忘記了下鹽調味 , 亦轉告了女侍應 ~   漢堡包內層層疊 , 豐富的餡料除了漢堡扒外還有 Kitty 型煎蛋、厚煙肉片、厚蕃茄片、酸瓜、生菜 , 並塗上很好味的秘製醬汁 , 一個人食完一定會超級飽 !





中途去了一次洗手間 ...



( 左至右 ) Mary 媽媽、Kitty、雙胞胎妹妹 Mimmy、George 爸爸



Kitty 真是無處不在

返回座位後 , 太太已經叫了一份甜品給我


Blueberries Cheese Tart $ 48


藍莓粒粒圓潤飽滿 , 咬下去是會有爆開卜聲 , 果香甜甜又新鮮 !  撻底似曲奇餅 , 有些鬆亦有些濕 , 芝士餡加添了藍莓果醬 , 令食多會膩的芝士餡增加酸甜果香 , 而墨綠色的開心果碎與芝士的配 , 在味道上也很搭 ~    插在撻上的 Kitty 還以為是塑膠飾物 , 原來是少甜的純白朱古力 , 由頭至尾全吃完 , 沒有浪費過一點點 ~






與其他主題概念店相比 , 這兒的 Kitty 是滲進每一個角落 , 包括你我的肚皮內 ~




原來 , 餐廳門口前的水泥地也刻下了 Hello Kitty 的蝴蝶結標誌 ... 差點走漏了眼呢 ~



Hello Kitty Secret Garden
香港大坑安庶庇街 19 號
Tel :   2808 2868

星期一 : 休息
星期二至四 : 12 : 00  – 21 : 00

星期五 :  12 : 00  – 22 : 00
星期六 :  09 : 00  – 22 : 00
星期日 :  09 : 00  – 21 : 00