我們的。鴻門宴 @ 鴻門宴 (澳門)

據 維基百科 所錄 ; ( 鴻門宴 ) , 該事件發生於大約 206 BC , 鴻門位於故秦都城咸陽郊外 (今陝西省西安市臨潼區新豐鎮鴻門堡村) , 參與者包括當時楚國的兩位將領項羽及劉邦 ; 此次宴會對楚漢戰爭及以後中國歷史皆發生重要影響 , 被認為間接促成項羽敗亡以及劉邦成功建立漢朝 , 即「劉成項敗」~

當然 , 我們的 ( 鴻門宴 ) 事件則輕鬆愉快得多 , 到這家位於 澳門黑沙環的 ( 鴻門宴 ) 用膳 , 單純只為朋友共聚用餐 , 聯誼一番而已 ~

門面古色古香 , 還帶點氣派 , 用來當拍戲的場景也夠好了 ~

 內裏的裝修典雅 , 既有尚古之風亦不失時代感 , 滿有氣氛的 ~

  Menu 有用紙的亦有用平板電腦的 ~

 特色涼菜、小吃 , 吃主菜前開開胃 ....

川辣蒸鮮蝦 (時價)

賣相不俗 , 而且是鐵板上的熱氣騰騰 , 蝦肉鮮甜肉嫩又爽彈 , 配上川式蒜泥醬 , 味道鮮明又惹味 , 為後上的菜式先打響了頭炮 ~  

 醋椒蹄筋 $ 78

外觀有點似上海菜的鎮江肴肉 , 但吃下去味道又有點大不同 , 不同在於這醋椒蹄筋的咬口感比肴肉爽口Q韌 , 而且醋味也跟蹄筋十分配合 ~

香辣脆蝦 $ 268

一眼看見這麼多紅椒在蝦上 , 好友們還以為是辣得要命的 , 但實在是7分香3分辣而已 , 脆蝦也真是炸得夠香脆 , 脆得完全可以連殼吞 , 好吃 ~

鴻門毛血旺 $ 98

 看到紅噹噹的湯汁 ,  必定會以為辣到跳舞 , 很多人會敬而遠之 , 但其實辣度是平易近人的 , 這一道菜其麻、辣度都非常平均 , 豬紅和其他食材也香口入味 , 而且有大量芽菜和粉條 , 湯頭的味道也好喝的 , 吃過讓人口水流 ~

蒜香太空茄子 $ 28
茄子味道濃香帶點清甜 , 沒有 "乸脷" 的狀況 , 茄子的皮脆身而茄肉柔軟香嫩 , 蒜泥和其他調味都落得夠適中 , 堅好味 ~ 

 鮮奶木果凍 $ 38 

 真心一句 , 還有什麼比木瓜和牛奶更柔和呢 .... 這道甜品就是木瓜和牛奶的合體版 , 味道柔和奶滑而且健康 ~

總括來說 : 是一間食物質素高 , 環境雅緻 , 服務態度良好 , 價格親民的餐廳 ~

本篇完 ~ 

 

鴻門宴
黑沙環馬交石街258號御景灣五座地下J號舖 

Tel : (853) 2858 1111