秋風起 , 吃火鍋的熱潮又來了
當天我們三兄弟到了這家位於 九龍城 的 火鍋頭 吃火鍋 ~
醬料款式齊全 , 應有盡有 ~
招牌花膠冬瓜濃雞湯煲
湯頭頗鮮甜 , 味道具住家湯的味 , 湯因為有肥雞的存在而帶少許油脂 , 不過喝過一小碗卻感受到湯的清甜也帶幾分雞肉的馥郁 , 花膠的份量亦算是合理 ~
雞肉鮮味 , 但肉質是否夠嫩滑就確自己控制火候了 ~
吃完雞煲之後 , 便入單打邊爐 ....
頂級本地手切肥牛 ( 大 )
肉質新鮮軟嫩 , 入口啖啖牛肉香 , 薄切最適宜灼兩灼就食得 ~
蟶子皇、南非鮑魚
海鮮只要用料新鮮 , 根本不存在有不好吃的可能 .... 當然 , 也要控制火候 !
手打瀨尿蝦牛丸、手打芝心蝦丸
一吃便知是是手打貨 , 瀨尿蝦牛丸爽口彈牙 , 芝心蝦丸味道十分鮮口味美 ~
本篇完 ~
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