珍惜生命 @ 牛気 Nabe Urawa

我有一個很大的缺點 , 就是非常之重感情 .... 自從我的一隻天竺鼠過身之後 , 便一直鬱鬱寡歡 , 他不單只是寵物 , 更是家庭成員和伙伴 ~   我怨上天為何要奪走那天真無邪的朋友的生命 , 卻要我這條滿有缺點的命活下來 ~  我恨自己為何依然活著 ....

在此也必須感激我的妻子和女兒們不停地安慰我 , 使我還算有點勇氣 , 頂硬上 , 活下來而沒有輕生 .... 大家可能會恥笑我 , 認為我這樣廢柴 .... 隨你們笑吧 ~   反正我天生就是有這樣的缺點 -- 重感情 ~

必定有人想說 , 以上屁話又關食評什麼事 ? 關 ! 因為我原本有可能活不到生日的 .... 我在極度低落的情緒之下怕自己做傻事 , 便提議太太跟我出街散散心 , 吃了這生日前夕的火鍋後心情就開始平順 ~   

 

 

很有朝氣的門面 ~ 

 

 

當天我們就是坐在這裹 , 既寬敞又舒適的卡位 ~ 

 

 

 

 

湯底有 6 款 :
北海道昆布清湯、博多豬骨湯、昆布辛口地獄湯、三文魚味噌湯、韓式辛辣泡菜湯、蕃茄龍蝦湯 ~ 

另外加 $ 10 選 " 壽喜燒 " 的甜醬油湯底配雞蛋一隻 ~ 

 

 

 

 

 

 

客人可以在 自助 bar 無限量任取 ( 請珍惜食物 ) 新鮮蔬菜、菇菌、特色丸及烏冬拉麵類 , 未計火鍋任食肉類 .... 基本上每款吃一轉都已可以撐飽 ~ 

 

 

竟然有棉花糖機 ! 

 

 

Popcorn 機 ! 

 

 

從自助 bar 拿了很多美味食品 .... 

 

 

我們點了 " 棉花糖壽喜燒 " 侍應生即席在炮製 

 

 

 1 : 侍應生先爆香牛脂肉 

 

 

2 : 再下大蔥、洋蔥爆香 

 

 

3 : 放些少甜醬油湯煲一煲 

 

 

4 : 侍應生從棉花糖機弄一球棉花糖 

 

 

5 : 侍應生把棉花糖放於鍋內 , 與湯混合至溶 

 

 

6 : 再下多些甜醬油湯 , 繼續煲直至滾起 ~ 

 

 

我們點的是包括有極上美國牛肩肉、巴西雞腿肉、特級美國黑豚肉 

 

 

美國牛肩肉 , 是切成薄薄片 , 每次送來的牛肉片質數平均 , 牛味濃郁確實很美味 ~ 

 

 

吃呀吃 .... 原來大吃一頓真的可以使心情平復起來 ~ 

 

 

和果子 

 

 

 

再吃一些和果子 .... 飽飽 ~ 

 

 

飽餐一頓 , 心情放鬆了一點 , 但悲痛仍在 , 然而我忽然想起我的偶像 " 史泰龍 " 在電影 Rocky Balboa 裏的一段對白 ....

" Life is not about how hard you can Hit . It ' s about how hard you can get hit and , keep moving forward .  It ' about how much you can take , and keep moving forward . "  

 

 

我們只能活一次 , 必須珍惜生命 ~ 

 

 

牛気 Nabe Urawa

 旺角彌敦道 625 及 639 號雅蘭中心 1 樓 118 號舖

Tel : 2866 8876

星期一至日 : 11 : 30 - 02 : 00 

進擊的 Dog Gor @ 八幡屋

四月一日, 太座迫我到 MK 去買一部新相機給二女去追星之用 ~ 

在人多擠迫的 MK , 一間又一間的電器舖、相機舖, 不停地格價 , 計算那家的優惠多 ..... 太座的精打細算使我幾近暈眩 , 我又疲倦又肚餓 , 我堅拒再行下去而且急需休息急需進食 ! 

於是我們就到隔離的 兆萬中心 找食 , 因為以前去過 八幡屋 吃放題知道質素有保證 , 所以就決定再光顧 ~

 

 

很喜歡這些復活節擺設 , 很純真又很有活力 !

 

 藍冰啤酒 , 細罐裝 , 任飲 !!

 

廚師們全神貫注地為客人製作食品 , 非常認真 ~

 

點單紙

 識食的 , 一定會點 "星級體驗"

 

清酒也是任飲的 .... 爽呢 !

 

 

刺身選擇有不少 : 三文魚、呑拿魚、八爪魚、甜蝦、希靈魚、針魚、劍魚腩、馬刀貝、榮螺片、鯛魚及鮑片~ 

刺身是厚切 , 新鮮沒有雪藏味 , 三文魚入口肥美豐腴 , 魚味濃郁 ~   甜蝦也夠鮮甜香口 ~

我特別喜歡 劍魚腩 刺身 因為魚脂味濃 , 咬口感佳 ~

 

 升級刺身

 

升級的刺身有油甘魚、珍寶帶子、赤蝦及生蠔

生蠔的味道相當特別 ,  加了調味的生蠔 , 蠔膽味道更為濃郁鮮甜更突出 ~

升級體驗 : 火炙柚子和牛壽司

壽司飯握得軟硬適中 , 調味得宜 , 火炙過的牛肉香口之餘又帶柚子醬的清甜 ~

壽司.... 真是百吃不厭

五行壽司, 金、木、水、火、土 ~

金 :  黑芝麻壽司飯 , 放上吞拿魚蓉、海膽及金箔 ~

木 :  紫菜壽司飯 , 放上火炙三文魚碎粒及量蔥花 ~

水 :  粉紅色的壽司飯 , 放上鮮甜的蝦 ~

火 :  火炙過的壽司飯 , 放上火炙過的左口魚 ~

土 :  白芝麻的壽司飯 , 放上略帶松露的帶子 ~

 

食放題也有鵝肝 .... 真巴閉 !

 

炸物少油 , 炸漿不太厚 , 乾脆可口 , 沒太多油膩感 ~

 

吃過炸物之後 , 還是要吃些沙律的 , 將軍沙律 是最為特別的 , 而且內有溫泉蛋 ~

 

必須一試的 , 黃金焗蠔 & 芝士大蝦金龍船 .... 非常惹味 ~

 

即燒的燒物 , 端上檯時是熱氣騰騰的 , 我最 like 的是 鹽燒牛舌 & 鹽燒秋葵 ~

 

焦糖烤菠蘿 & 炸朱古力香蕉 , 都是我會推介的 ~

到最後又怎少得甜品 , 荔枝雪米糍 ~

總括來說 , 這間放題店性價比高 , 上菜速度快 , 沒有甩單也沒什麼甩漏 , 值得再次光顧 ~ 

八幡屋

 旺角西洋菜南街 1N 兆萬中心 9 樓

 Tel : 2151 1388

 星期一至日 : 11 : 00 - 00 : 00 

神秘的和食小店 @ 響葫蘆 燒物 . 居酒屋

很多人以為我不喜歡吃魚 , 其實我只是不喜歡中式蒸煮方法的原條魚 , 銀鱈魚是我其中喜愛的魚類 , 西京燒也得我的鍾愛 ~   同事知道我喜愛銀鱈魚 , 他介紹我去公司附近的亞士厘道 , 那裏有間食店是賣 " 秘製香橙焗銀鱈魚 " 而出名的 ! 

那個晚上 , 我叫齊家人出動 , 一起向亞士厘道 " 響葫蘆 燒物 . 居酒屋 " 出發 ~

 

 

食店裝修有別於一般居酒屋 ,

 

怎樣看都覺得似是平實小店 ~

  

要省錢亦要吃得精 , 揀套餐 $ 388 二人 10 道菜極上日式盛宴會不差 , 額外叫另一些主菜因為晚市的主餐牌做八五折優惠 ~

 

居酒屋供應多款極上刺身 , 每日新鮮呈獻 , 食得出肥美 ~

 

軟殼蟹卷夾雜脆軟兩層口感 , 搓得軟硬適中更有沙律醬調味 , 越食越夠霹靂啪喇好壽司 !

 

二人餐以外的 " 牛肋骨山賊燒 $ 148 " , 每日限賣 3 - 4 件由加拿大入口的牛肋骨 , 牛肋肉的油花多 , 燒煮後肉質嫩滑 , 肉味也香濃 ~

 

二人餐內有我喜愛的 " 秘製香橙焗銀鱈魚 " , 香橙可中和銀鱈魚獨有的肥腴肉味 , 自家調校的醬汁令食味加分 , 味道更是出人意料的清香滋味, 令人一試難忘, 萬勿錯過~

 

麵豉湯夠濃夠味

 

餐後甜品能滿足嗜甜的各位 ~

 

全餐加一外還要加茶錢 , 位位 $ 6 ~

 

獨有室外座位 , 開 party 及看煙花一流 !

響葫蘆 燒物 . 居酒屋

尖沙咀亞士厘道 17-19號 4樓
Tel： 2730 1155
星期一至日 11 : 00 - 23 : 00

( 不設落場時段 )