懷舊風 - 打邊爐 @ 十下 SUPPA

從 foodies 朋友口中得知 ....

    

在 銅鑼灣-永光中心 , 有一間裝修大玩 70-80年代 feel 而且勁抵食的火鍋店 " 十下 SUPPA" , 我們都跟跟風 , 去一嚐究竟 ~

 餐廳的裝修和擺設 , 大有上世紀 70-80 年代 feel , 像我這種中年人 , 看見這種場境 , 實在有些感慨 , 百般滋味在心頭也 ~ 

 佐料、醬料 應有盡有 , 而且都很新鮮 ~

 Menu ~

 我們點了 龍蝦鮑魚海鮮鍋 $ 368 

龍蝦鮑魚海鮮鍋 , 就是聽個名就知架勢堂 , 湯底以香濃的番茄湯加入了大量海鮮 , 海鮮材料有 龍蝦、帶子、象拔蚌、翡翠螺、蜆仔、扇貝、鮑魚、魷魚 ; 這麼多的海鮮料 , 滾出來的湯底當然是味道鮮甜夾好味 ~

 滾好之後 , 第一時間就是吃海鮮 , 海鮮夠新鮮當然好吃 ~

 

懷舊果皮魚蛋 $ 36

有陳皮味的魚蛋 , 坊間買少見少 , 已經多年沒吃過了 , 當晚再嚐 , 實在是別有一番風味 ~

 

黑豚肉爽 $ 78

用個砵來盛載著的 , 真過癮 , 黑豚肉切得薄薄的 , 肉味濃香肉質嫩滑 , 灼得久了一些也不會嚡口 , 不錯吃的 ~

臘腸鯪魚滑 $ 78 

 我不吃鯪魚的 , 所以沒法品評臘腸鯪魚滑 ~

辣椒馬蹄牛根滑 $ 78 

 咬落爽口有嚼勁 , 味道香濃 , 一吃便知是手打貨 ~

鹹蛋黃蝦滑 $ 78

 咬落爽口彈牙 , 帶有鹹蛋的鹹香和鮮甜的蝦味 ~ 

大刀手切本地牛肉 ( 大 ) $ 238
份量十足 ! 牛肉紅潤光澤 , 片片厚薄相稱 , 盡顯廚師的刀功 , 肉味濃郁 , 入口軟身又嫩滑 , 要人垂涎欲滴 , 放湯稍灼數秒便可吃 , 好吃牛肉者不容錯過 ~

值得一讚的是侍應生服務態度殷勤 , 加水加茶換碟總是招呼得體貼入微 , 器皿又乾淨企理 , 絕無油膩膩 , 也時常主動問我們有什麼需要 , 也自動幫忙加湯 ~ 讚 !

本篇完 ~

 

十下 SUPPA

銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓

Tel : 3520 4111 , 5402 0239