朋友A 相約在
銅鑼灣 會見 ,
談談近況 ,
順便吃好西 ,
這位朋友都頗麻煩的 ,
既不喜好西餐 ,
同時又怕辣 ,
也不好印、越、泰、台 等菜系 ,
中菜又吃到悶 ,
卻又想試新口味 ....
OK
, 我便想到這一家 FireBird
~
Menu ~
步進餐廳 , 坐下
,
第一件事當然點杯
Mocktail
飲 , 有杯飲品才能吹水 ~
Mango-Bar
de Mocktail $ 68
這飲品是由新鮮芒果、香橙、梳打
等調製而成 ,
更有一枝香芒冰條倒掛在杯
,
味道香甜又清爽
,
洋溢著強烈的夏日氣息
~
Japanese Tomato Salad 日本產蕃茄沙律 $ 68
飽滿又甜美的日本產蕃茄 , 已經是大賣點 , 配上水牛芝士、海葡萄 , 味道天然純正 , 感覺很有田園 feel , 清新又健康有益 ~
飽滿又甜美的日本產蕃茄 , 已經是大賣點 , 配上水牛芝士、海葡萄 , 味道天然純正 , 感覺很有田園 feel , 清新又健康有益 ~
Volcano Salmon Roll 火山熔岩鮭魚卷 $ 98
霸氣的名字 , 霸氣的賣相 , 霸道的味道 , 其外觀就有如烈焰火舞的活火山 , 在最頂上的 " 火舌 " 是炸過的 木魚絲、紅蘿蔔絲 ; 流出的 " 岩漿 " 乃是味道酸甜 , 店家秘製的醬汁 ; 鮭魚卷亦非平常在坊間吃到的 , 因為此鮭魚卷被師傅用火搶炙燒過 ; 還配上三文魚籽、香蔥 ; 整體味道十分複雜奧妙 , 是一件好吃的藝術品 ~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNr2Bh08BK3eX12vTgikgOQ819c7Gxu1o3jIDjQnMWBAzl99XDr7kv4XFrH5GMKsV7p9bsMzYCdgkLp82NroEHERzaZ5VRXH0wrQe4G9ajfuBlk_071tmoLG7jAUfi7ZeU8_P8D6ELsA/s640/DSC01720_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40yXu40NdbSjT8I6E6Ogm0es_muXO_c2lDRD8M-Hbrp53vkPD73Z6FS12mjnJLBsX1tiOcgD_eWqZIZwkAQda0b1wqxUqbkb9JYTzNFP8wXEBEWoTwWuIEdwBYfnYE0frvnnZIDTnIQ/s640/DSC01730_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg)
Kagoshima Wagyu Pot Rice 鹿兒島和牛釜飯 $ 118
肉質肥美柔軟 , 味道濃郁的 鹿兒島 和牛
,
口感綿軟
,
幼細香滑加上脂香
, 再伴以軟硬適中又粒粒分明的飯吃 , 引發出美妙的化學作用
, 絕非一般日式牛肉飯所能比美 , 感覺就是幸福
~
總括來說 : 食物既有創意又高水準 , 服務態度好 , 價錢親民 ~
本篇完 ~
FireBird
銅鑼灣邊寧頓街13號集貴中心地下
Tel : 2386
5218
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