這一家白鬍子炸魚薯條 , 坐落於天星碼頭內 , 對於要乘搭渡海小輪的客人來說 , 就是十分方便 ; 必點的食物當然就是 Fish N Chips ~
Menu ~
Ling Cod Fish N Chips 炸鱈魚薯條 $ 75
炸鱈魚 共有兩條 , 每條約有 2隻手指的厚度 , 炸漿皮用了啤酒漿來製 ( 夠傳統 ) 皮炸得金黃而且厚薄適中 , 鬆香脆口 , 魚肉質地結實厚身而嫩滑 , 油膩感不重 , 切開脆漿時魚香滿溢 , 肉還是冒煙的非常好吃 ~ 此外 , 薯條也炸得金黃香脆 , 薯味十足 ~
另一樣美食物是 Mushy Pea 英式碗豆蓉 $ 10
這店的 豆蓉 , 絕非坐冷板凳的小傢伙 , 實在是好吃得難以形容 !
本篇完 ~
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