我們一家都喜歡吃 明太子
每當身處 銅鑼灣 而又想吃明太子就自然會行去
鱈卵屋 ~
這一家
鱈卵屋 除了有明太子入饌的食物外,
還有售賣一些 日本 進口的精品和食材 ....
Menu
~
先點一杯 橙汁乳酸梳打 $ 38 , 其味甜蜜又清爽 , 十分適合夏天飲用 ~
三文魚明太 $ 68
簡單的兩種食材 三文魚 & 明太子 , 混合起來就成了一道非凡的食物 , 其味鹹鮮又不會腥 , 佐飯一流 , 但我更喜愛淨食 , 就是喜歡其鹹鮮味 ~
鬆軟明太子上灌湯蛋卷 $ 79
長長的名字 , 也是店舖的 No.1 人氣食物 , 蛋卷
入口帶暖 ,
明太子做餡 ,
鹹香中有微微辛辣 ,
蛋卷質感鬆軟而有少許蔥花 ,
多了一分香口 , 更添食味 ~
銀鱈魚特製西京味噌燒 $ 128
西京味噌可中和銀鱈魚獨有的肥腴肉味
,
師傅在處理銀鱈魚的調味得宜
,
火候獨到以致魚肉嫩滑之餘
,
更散發出甜甜又略帶惹味的味噌香
,
魚皮可脆也無肥膩 ~
飲飽吃醉之後 , 還買了幾罐 " 罐頭明太子味吞拿魚 " 回家享用 ....
罐頭明太子味吞拿魚 , 味道鹹香帶微辛 ....
我就喜歡以 明太子味吞拿魚 配意大利粉 ~
本篇完 ~
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