這家位於 大坑 的 Bovini Steakhouse & Bar
, 是以上好食材和廚師的精湛廚藝見稱 ~
我和太座都曾幫襯過數次
,
並對這家餐廳有很強的信心 ~
Menu
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我們點了 Premium 4 course dinner set for two $ 1099 包括 : Starter, Soup, Risotto and Main ~
Starter - Classic Caesar Salad
新鮮爽口的蔬菜配上經典的 Caesar sauce, 再伴上脆口的蒜蓉包及煙肉 , 精心的配合 , 為這頓晚餐揭開了序幕 ~
Starter - Home made Crab cake with Tartar Sauce
賣相精巧 ,
真材實料 ,
有大量鮮甜蟹肉的蟹餅 ,
炸得金黃香脆而且油分少 , 配以味道微酸帶甜的 Tartar sauce ,
吃下去絕不感覺油膩 ~
麵包端上桌時是和暖的 ,
包身質地鬆軟 , 麵麥味香濃 , 美味可口 ~
Soup - Lobster Bisque
濃調鮮口的龍蝦湯 , 真正以龍蝦淆製 ,
內有龍蝦肉 , 讓我可以深深的嚐到法式龍蝦湯的風味 ~
Risotto - Ossobuco Risotto
甚有睇頭的 牛膝意大利飯 , 吃一口已是驚為天人
, 牛膝肉是炆得腍滑而帶膠質感與紅酒在口腔裏混然一體 , 配合Q韌的意大利飯 , 感覺實在微妙
~
Main - USDA
Prime grade Rid Eye Steak 14oz , 配 Gravy
賣相不俗 ,
我們點的是 medium
rare ; 牛肉的外層有明雖顯的網烤紋
, 其肉味濃香
, 肉質鮮嫩細緻
, 豐腴甘香
, 調味得宜
,
是一件高質又非常好吃的牛肉眼扒
, 其味無窮也
~
最後 , 以一杯濃郁芳香的
咖啡 以作終結 ~
總括來說 : 食物美味 有酒店扒房的質素 , 服務態度好 , 性價比高 ~
本篇完
~
Bovini Steakhouse & Bar
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