設宴洗塵 @ 百樂潮州酒樓 (元朗)

適逢有長輩從 加拿大 來到 香港 探親 , 我們當然一盡地主之宜為她設宴洗塵 ~ 

 功夫茶
吃潮州菜 , 最開心之處就是 , 可以喝杯功夫茶 ~

 

 味道甜酸又帶鹹的 潮州鹹菜 , 是百吃不厭 ~ 

 Menu ~

 

凍花蟹 (每両 $ 60)

花蟹大隻 , 蟹的肉質既結實 , 味道鮮甜極緻 , 十分美味 ~ 

 

 滷水鵝片 $ 188
滷過的鵝肉滿是滷水香 , 最正斗的是鵝肉滷至有皮無脂 , 而鵝味依然濃香 , 滷水味道香濃醇厚 , 沒有使人嗅到滷水料後頭痛的症狀 ~ 

 杏汁豬肺湯 $ 150

細喝一口湯 , 便知道此湯甚夠火路 , 杏味濃香 , 愈飲愈覺滋潤 , 實在是鮮甜得使人欲罷不能 , 因為本人是不吃豬肺的所以不知其味 , 但聽親戚所說 , 豬肺有如海綿般的細滑 ~

 沙爹牛肉炒河  $ 90

沙爹汁味道濃郁 , 輕甜之中有點微辣又有花生味 , 河粉炒開也炒得齊整没有碎 ,  牛肉大塊肉厚而且份量是比預期的多 , 嚐不出有味精 , 好吃 ~

本篇完 ~ 

百樂潮州酒樓

 元朗朗日路8號形點二期3樓A316號舖

Tel : 2780 6300 , 2780 6700