蒸氣鍋 @ 正宗水上人氣鍋專門店

不得不承認 , 蒸氣鍋是近期最具人氣的飲食潮流 , 而且已經開得成行成市 , 愈來愈 hit ~

獨居的老教友一直都想試 , 但他一直約不到人去陪他 .... OK 明白 ~ 

 今次幫襯的是這間頗具名氣的 正宗水上人氣鍋專門店 ~

 不同的時段 , 有不同的優惠 ~

海產生猛 , 即買即煮 / 蒸 ~ 

 海鮮明碼實價 , 童叟無欺 ~

 款式齊全的醬料區 ~

 

Menu ~

這個像頂草織帽子的東西 , 是鍋蓋 ~ 

這草藤鍋蓋有很強的保溫功能而且還能給食物一種清香 , 是雲南的特色 ~ 

 先在鍋底放米、豬肉、南瓜 , 以蒸氣煲粥 ~ 

花蛤王 蒸 4 分鐘 ~

 

肉質鮮嫩 , 味道鮮甜 , 充滿貝類的海產香 ~ 

 海中蝦 

 蒸 4 分鐘 ~

 蝦肉質爽口嫩滑又彈牙 , 味道鮮甜細緻 , 不用花巧 , 原味就是正 ~ 

 黃金汁蟶子王

 蒸 3 分鐘 ~

蟶子肉質嫩滑細緻 , 而且非常鮮味 , 配上味道獨特又微辣的黃金汁 , 味道真奇妙 , 連粉絲也吸收了鮮味 , 十分好吃 ~

 手打牛丸拼墨魚丸

 蒸 5 分鐘 ~

牛丸 ,  吃下去就是嚼勁十足 , 肉味香純又爽口彈牙 ~

墨魚丸 ,  一吃便知是手打貨 , 爽口彈牙又帶有墨魚味 ~

田園菜遠

 蒸 3 分鐘 ~

 蔬菜夠新鮮 , 爽嫩清甜 ~

 蒸完食物後 , 粥也 煲 / 蒸 煮好了 .... 

 此粥盡是海鮮及肉汁的精華 , 味道純正而天然 , 每一口都是鮮味 .... 如何可以不愛它 ~ 

 最後 , 以水果 -- 西瓜三片 , 作終結 ~

本篇完 ~ 

 正宗水上人氣鍋專門店 

旺角砵蘭街196號地下 

Tel : 2527 8883