實力小店 @ Toscana Restaurant & Bar

某日 , 我和太座一起到 葵涌 的一間工廠大廈選購高爾夫球用品 , 之後就在附近的一帶四處逛逛 , 順便覓食 ~

 

就在 梨木道 發現了這間門面和格局頗具心思的餐廳 , 而且因為慶祝開業七週年 , 午市、晚市都有七折 , 於是我們就入內幫襯 ~ 

 

 
餐廳的裝修和擺設都有心思亦有情調 , 氣氛也不錯 ~

Menu ~

香芒大蝦紫心番薯田園雜菜沙律 $ 128
賣相討好 , 沙律菜夠新鮮 ,  芒果香甜 , 蝦肉爽口彈牙 , 配上紫心番薯蓉還算有新意 , 一切都配合得很好 , 吃起來既清新又醒胃 ~

 Toscana 招牌德國鹹豬手 $ 198
一般在坊間吃得到的豬手 , 煮法多數以烤焗或以炆為主 , 但這家餐廳的做法明顯有所不同 , 味道也有異於普通的鹹豬手 ; 用刀把豬手的肉切下 , 立即會發覺到豬手已經是煮得相當的腍滑, 豬手的外皮已經被煮得如入化境 , 入口幾乎溶化而帶膠質感 , 絕對是肥而不膩 , 肉質嫩滑入味 , 味道香濃醇厚 , 層次感豐富 , 也有點像東坡肉的味道 , 配以特製的醬汁 , 妙哉 ~

本篇完 ~

 Toscana Restaurant & Bar

 葵涌梨木道102-116號葵寶大廈地下 

Tel : 2429 9218