2017年4月26日星期三

西日料理 - 香烤年糕明太子披蕯 @ Gochiso ( 銅鑼灣 )


睡到自然醒 , 醒來之時已經差不多是下午茶時間了, 跟著和太座一起去銅鑼灣逛逛 , 未逛街我們當然先醫肚 , 否則氣力從哪裏來 ....



香烤年糕明太子披蕯 
薄餅的批底 , 既鬆軟又不乏煙靭口感 , 薄餅邊位黃金酥脆 , 加上質感軟糯的年糕 , 再配上紫菜和鹹香微辛的明太子 , 味道層次感非常豐富 , 是極有創意的西日料理 ~




和風抹茶班戟伴雪糕 
口感Q靭而又薄薄的班戟皮 , 包著幼滑的忌廉 , 再配上抹茶雪糕和紅豆蓉 , 為這個天氣反覆無常的春天帶來了透心涼的絲絲甜意 ~

本篇完 ~


 Gochiso

銅鑼灣皇室堡2樓203-204號舖

Tel : 2658 3118

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