某日 , 到荃灣探親戚 , 順便一起吃個晚飯 ~
叉燒皇
蜜味十足 , 半肥瘦 , 肉質豐腴爽彈鬆軟 , 外層有焦香卻不會過硬 , 略嫌偏鹹了些許 ~
冬瓜盅
冬瓜盅是原個上檯的 , 侍應生再分在小碗上 , 湯底色澤調和 , 湯香味美清甜純厚 , 充滿夏日氣息 ~
芝士焗波士頓龍蝦 ( 伊麵底 )
伊麵的份量多 , 比較腍身卻沒有吸太多油；波士頓龍蝦的肉質爽彈 , 美道鮮美 ；芝士汁的稀杰適中 , 味道濃香 , 整體來說水準一般 ~
本篇完 ~
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