某天早上 , 到了西環的海邊拍攝美景 , 到了午膳時間 ,
便步往對面馬路的這間法式餐廳吃午餐 ~
餐廳在 2013年 獲 The Miele Guide 評為 亞洲最佳食肆 Top 500 之一 , 滿有實力
12:00 恰巧是餐廳的開門時間 , 我們是第一檯客 , 店員領我們走到上層的用餐區 , 店內的環境舒適 , 格調氣氛恬靜平和 , 讓我能在舒適寫意的環境下輕鬆地跟太座共進午餐 ~
Set Lunch Menu ~
麵包
有兩款不同的口味 , 端上來時略帶微溫 , 我吃的是 ( 圖右 )淺啡色的那個 , 口感鬆軟 , 味道帶微甜 , 麥味香純 ~
Artichoke heart & Prawn Salad
洋薊海蝦沙律
賣相精緻 , Artichoke 的味道幽香淡雅 , 質地爽脆 , 海蝦是燒烤過的 , 蝦肉爽彈亦有焦香 , 配以特色沙律醬汁和橄欖油 , 整體味道是不可言喻之精妙 ~
Charcoal grilled U.S. Angus sirloin Steak
炭燒美國安格斯西冷牛扒 $ 178
未吃入口已叫人垂涎欲滴 , 我點是 rare , 先嚐到的是炭火的焦香 , 肉質鮮嫩軟腍 , 牛味濃郁肉香澎湃 , 調味得宜 , 非常好吃 ~
咖啡
咖啡的果酸度不高 , 味道濃郁芳香而不苦澀 ~
總括來說 , 食物美味 , 服務態度良好 , 環境舒適 ~
本編完 ~
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