鮮濃之味 @ 越裸 Le Pho

當日 , 我們在 中環 蘇豪 的一間 cafe 喝咖啡 , 看見對面街有一新開的 越式餐廳 ~    

喝完咖啡後我們便行過對面街吃晚餐 ~ 

  

這間越式餐廳 , 原來是以 Pho ( 越南粉 ) 為主打的 ~

 

店舖的面積的的骰骰 , 但也不算狹窄 , 裝修簡潔, 氣氛舒適 ~

 

 Menu ~

天氣悶熱 , 先點杯飲品 ~

 

 鹹青檸薑水 $ 28 / 杯 

此飲料是由 鹹青檸、羅勒、薄荷、薑汁汽水 所調製而成 , 味道清新 , 甜度適中 , 冰極透心 ~  

 

  

牛油果米紙卷 $ 35 

米紙卷的食材配搭真的變化萬千 , 加入了牛油果之後 , 既有傳統味道 , 亦不失新派之食味 , 裡面的菜新鮮 , 牛油果肉質感腍滑味道甘美 , 米紙Q韌彈牙 , 還有清新的青瓜 , 口感十足 , 味道清新 ~ 讚!

 

 

  

教父越南粉 - 火車頭 $ 98

賣相十分吸引 , 份量也夠重手 , 相當夠睇頭 ~ 

這碗湯河粉很是足料 , 內有 牛尾、不切牛小排、金錢展、牛孖根、牛柏葉、美國精選雪花牛肉 , 當然也少不了金不換葉 ~

 

  

牛尾、牛孖根、雪花牛肉 , 都肉香軟腍 , 而且肉味純厚鮮甜 , 非常有吸引力 , 很好吃 ~

湯頭味道清香 , 濃郁純厚 , 一入口便嚐得出是以牛肉熬出來的鮮濃之味 , 每一口都是精華 , 每一啖都是鮮味 .... 絕非坊間的味精粉湯可比 ~  

  

河粉幼細滑順 , 晶瑩剔透 , 更重要的是 .... 有米香 !! 相當不俗 ~

總括來說 , 是一間服務態度良好 , 食物質素高的越式餐廳 , 是次用餐經驗十分美滿 ~

本篇完 ~ 

越裸  Le Pho

中環蘇豪擺花街 58 號地舖 

Tel : 2803 1938