激發。味蕾神經 @ 嚐越 Deli Viet

某日 , 我們一家在 荃灣千色匯 行逛 , 購買新衣裳準備農曆新年之用 

   之後便到這間剛開業不久的 嚐越 吃晚餐 ~

 這間 嚐越 乃是一間越式餐廳 , 裝修勁有園林feel , 氣氛悠閒 ~

 Menu ~

越式雞蛋咖啡 $ 38
店員推介我們喝這杯特色的咖啡 ; 喝的時候是先把蛋黃、煉奶和咖啡搞均 , 再加上泡泡蛋白 , 並再次搞均 ; 味道濃郁芳香之餘 , 入口感順滑細緻 , 滿有河內風情 ~

 

麥片椒鹽軟殼蟹 $ 98
上桌時是熱騰騰的 , 炸得酥脆金香 , 亦因為有麥片入饌的關係所以絕不油膩 , 真是外脆內嫩 , 蟹肉的味道鮮而不腥 , 極度惹味 ~

 河內湯粉配生牛肉 $ 55

賣相十分吸引 , 份量也夠重手 , 相當夠睇頭 , 這碗湯河很是足料 , 有生牛肉、金不換葉、青檸 等 ; 湯頭味道清香 , 味道濃郁醇厚 , 一入口便嚐得出是以牛骨熬製出來的鮮濃之味 , 每一口都是精華 , 每一啖都是鮮味 ; 河粉幼細滑順 , 口感煙韌而且富有米香 ; 生牛肉的肉質鮮嫩 , 味道富牛肉香 , 很好吃 ~

 

 

嚐越燒乳豬 (每日限定供應) $ 168
據店員所說 , 每日限定供應30份 , 乳豬的外皮燒得脆卜卜 , 看起來油潤亮麗 , 入口鬆化 , 肉質鮮嫩味道豐厚 , 醃得鹹味適中 , 而且油脂不多 , 吃多幾件也不覺油膩 , 再配以秘製的調味醬 , 其味無窮也 ~

總括來說 : 是一間服務良好 , 食物質素高的越式餐廳 , 是次用餐經驗十分美滿 ~

本篇完 ~ 

 嚐越 Deli Viet 

荃灣眾安街荃灣千色匯1期1樓1023號舖

Tel : 2320 2632