我和妹妹的聚會 @ 居食屋「和民」(尖沙咀 北京道。誠信大廈)

我和妹妹的聚會 , 我妹妹非常喜歡吃放題 , 就是這樣 ~

我們選擇了這家 , 乃是因為對 "和民" 的信心 ~ 

不同時段有不同的收費和優惠 ~

沙律吧、火鍋料 , 乾淨整潔 , 食物也新鮮 ~

  厚厚一疊的入單紙 ~

 蟹腳、蝦 :  吃落頗新鮮 , 肉質爽嫩味道鮮甜 ~

 

 刺身 : 以放題的質素來說 , 刺身的質素是有水準的 , 魚生厚薄正常 , 沒有雪氣 , 還頗鮮美的 ; 特別喜歡大赤蝦 , 蝦頭有蝦羔 , 蝦肉夠彈牙又有膠質感 ~

 壽司、軍艦 : 壽司的大小適中 , 飯握得不太死實也不易散開 , 而且放得整齊 , 賣相不俗 ; 軍艦的餡料是滿滿的 , 最重要是紫菜還脆 ~

坊間的放題店很多時都會漏單 , 尤其是壽司軍艦 , 但這店的壽司軍艦就來得好足 ~

 金菇牛肉卷 : 我最愛這道餸 , 因為牛肉和金菇的味道實在很夾 , 沒過多的醬汁 , 香口惹味 , 確有和民之風 ~

 汁燒牛柳粒 : 肉質很軟腍 , 牛肉味道濃香 , 味道純樸沒有過多的醬料味 ~

 吉列豬扒 : 吉列豬扒的外層鬆化 , 豬扒肉質爽身帶腍 , 咬落有肉汁 , 邊位筋部少肥有膠質 ,

 碟底及吃進口均無油無膩 , 以放題的質素來說 , 實在是極高水準了 ~

天婦羅 : 外皮炸薄薄的 , 也不過硬 , 食材夠新鮮 , 沒太過多的油份 , 不會吃得一口油 , 讚 ~

不想吃甜品 , 就以 日式蒸蛋 " 茶碗蒸 " 作結尾 , 茶碗蒸滑溜又多料 , 而且富有蛋香 ~

 還有新鮮水果吃 , 既解肥膩又天然健康 ~

喝杯啡 , 以作終結 ~

總括來說 : 食物有質素 , CP值高 ~

本篇完 ~ 

居食屋「和民」 

尖沙咀北京道71-77號誠信大廈2樓 

Tel : 2312 2455