某日 , 我很罕有地獨自一個人到了 文蔚街 , 去探訪一位已經退了休的老行家 ....
見面後 , 前輩帶了我到這間茶餐廳吃飯 ~
Menu ~
我點了一客 海南雞飯套餐 $ 49
套餐包括 : (例湯、海南雞 、油飯 、油菜、飲品)
例湯 : 冬瓜排骨湯
味道溫和 , 嚐得出是沒有下味精的家常湯 ~
油菜
灼得軟硬適中 , 不過腍也不過硬 , 咬落清脆爽口 ~
海南雞
肉質細緻 , 嫩滑又厚肉 , 皮下脂肪少 , 雞味濃鮮 ~
雞油飯
是非一般的雞油飯 , 因為是用黃薑粉和雞蛋炒過的 , 味道十分香口惹味 ~
熱檸茶
檸檬夠酸而不太有苦澀味 , 茶味亦夠香濃 , 不俗 ~
本篇完 ~
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