根據網路上的解釋 , " 花樣年華 " 乃是用花來形容女子容貌美麗或比喻美好的事物/像花一樣的年紀 ,充滿活力 ,青春 ....
的確這家餐廳的裝修一反傳統上海菜館的格局 , 裝修華麗之餘卻不失潮格 , 餐廳特設酒吧 , 提供 紅、白餐酒、威士忌、雞尾酒 , 認真地一反傳統 ~
Menu/ 點單紙 ~
先點一杯 Mocktail
Harvest 豐收 $ 42
此杯 Mocktail 是以青瓜、薄荷、鮮青擰汁及梳打水調製而成 , 其味酸甜 , 既解渴又清新 ~
賽螃蟹 $ 88
把蛋白炒至模仿蟹肉 , 這碟菜螃蟹的蛋白夠嫩 , 一梳梳勁似蟹肉的蛋白加上炸過的瑤柱絲 , 口感輕柔嫩滑之繇餘 , 鮮味同樣突出 , 味道幽香 ~
石鍋鮑魚飯 $ 128
熱氣騰騰 , 因為石鍋熱力迫人 , 保溫強勁 .... 單看飯面上的鮑魚已經有豪華感 , 吃一口飯更感豐厚 , 因為飯內的餸料有冬菇粒、雞肉粒、瑤柱絲 , 而且每口飯都滿有鮑魚汁的味道 , 很好吃 ~
本篇完 ~
王家沙花樣年華
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