鳥籠架 Tea Set @ I's Land Cafe

相信有不少 Foodies 朋友都來過間餐廳 ....  

當日 , 太座就帶到這裏 , 和她的童時好友 C小姐 一起吃下午茶 ~

 甫坐下 , 兩位女仕立即點了這店的名物
鳥籠架 Tea Set
 

鳥籠架 Tea Set $ 210 (2人份)

賣相吸引 , 肯定是相機食先 , 在 Fb/IG 呃 like 之選 ; 味道如何 .... 我不知道 , 因為我沒有吃過一件 , 但太座說還不錯吃的 ~

 

 女仕們都愛喝花茶 ~

我就點了比較踏實的碟頭飯

 脆炸雞寶拼蛋包飯 (日式咖喱汁) $ 45

脆炸雞寶拼蛋包飯 , 是日式咖喱汁底 , 咖喱汁 稀杰適中 , 味道溫和有點甜 ; 蛋包飯煮得對辦
, 不過於濕潤亦不太乾身 ~

脆炸雞寶 , 確實炸得夠脆身而且肉質嫩滑有肉汁 , 好吃 ~

天氣涼 , 我沒有點 Iced Americano , 而要了一杯黑啡 , 味道濃郁芳香 , 略帶回甘味 , my cup of coffee ~

本篇完 ~

I's Land Cafe 

觀塘開源道62號駱駝漆大廈1座6樓A舖 

Tel : 5307 3636

火山岩石燒烤 @ 牛石料理

天氣轉涼 , 近期吃韓燒吃得比較多 , 是時候改改口味 , 轉攻用「火山岩」來燒烤的餐廳  ~

 單看門面便知道這是一間非常認真的餐廳 ~

  設有水質清晰的海鮮魚缸 , 海產生猛 ~

看見這些魚便知新鮮 ~

     Menu ~ 

 火山岩石烤爐

 這個烤板也是火山岩石製成的 ~

  

 套餐選擇豐富 , 我們點了兩份 " 牛石精選盛合 " $ 388/份

 " 牛石精選盛合 " 包括 : ( 日本佐賀和牛、澳洲霜降和牛、澳洲霜降和牛牛舌、美國頂級牛小排、美國頂級牛仔骨、鹿兒島咲雞、熊本產白豚、熊本產豚腩)

 日本產的雞肉 , 雞味濃郁 , 燒烤後肉質仍然結實 , 肉汁豐富 ~

 吃烤肉最 happy 的就是 "烤" 這個過程 ....
而且肉的熟度就是要由自己控制 , 隨心所欲 ~ 

 熊本產豚腩 , 肉味香濃 , 就算不點醬料已很美味 ~

 

  日本佐賀和牛 , 一看外貌便明白甚麼叫入口即化 , 霜降油花平均的佈滿肉上 , 稍稍燒烤也生怕它會完全溶掉 , 牛肉極嫩滑肉質都無比細緻而且香甜多汁 , 齒頰留香 ~
不是哈日 , 只是日本的牛肉就是真的這樣高質 ~

 

  澳洲霜降和牛牛舌 , 店方選用牛舌中間最嫩滑的部分 , 只要經過適當的燒烤 , 便可以吃到牛味豐富 , 肉味豐腴濃郁 , 軟滑中帶脆嫩口感的牛舌 ~

貝燒。活元貝 $ 58/隻

元貝大大隻 , 厚身又多肉 , 味道非常鮮美 ~

 對著火山岩爐 , 一邊談天說地 , 一邊烤肉吃 .... 此時此刻 , 夫復何求 ~ 

本篇完 ~

牛石料理 

九龍城福佬村道51號地下 

Tel : 2716 2728

 

撐明哥 @ 北河同行

身體力行去撐明哥

 深水埗 北河同行

營業時間 : 06:30 至 16:30

早餐供應至上午十一時 ,

午市套餐供應由上午十一時至下午二時半 ,

炒粉麵飯供應由上午十一時至下午三時 , 

下午茶餐供應是由下午二時半至四時半

北河同行是深水埗茶餐廳的格局 , 店員阿姐們都很有禮貌 ~

Menu ~

豆腐火腩飯 連 凍檸茶 $ 32 (凍飲+$2)

看上去是對辦的 , 有入味的炸豆腐 , 火腩當然是出自明哥自己的北河燒臘店 , 鹹味是普通的而且瘦肉比脂肪多 , 獻汁的稀杰是可以把飯吃完也不會變得水汪汪 ~

凍檸茶

茶味一般 , 檸檬沒有苦澀味但亦不夠酸 , 味道中規中矩 ~

幫襯時 , 請順便購買 #待用飯券  , $ 24 一張 ,一張可兑換一人份的膳食 ( 聽聞是三餸飯盒、飲料一支 及 水果一個 ) ,可選擇自己送人或是由明哥代送 ~

現在在 #7Eleven 及 http://www.peiho.hk/ 也可以購買明哥的待用飯券 ~

本篇完 ~

 北河同行 

深水埗 大南街278號地下 

 (港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約3分鐘)

花樣滬菜 @ 王家沙花樣年華

根據網路上的解釋 , " 花樣年華 " 乃是用花來形容女子容貌美麗或比喻美好的事物/像花一樣的年紀 ,充滿活力 ,青春 .... 

 

的確這家餐廳的裝修一反傳統上海菜館的格局 , 裝修華麗之餘卻不失潮格 , 餐廳特設酒吧 , 提供 紅、白餐酒、威士忌、雞尾酒 , 認真地一反傳統 ~

Menu/ 點單紙 ~

 

 先點一杯 Mocktail

  Harvest 豐收 $ 42

此杯 Mocktail 是以青瓜、薄荷、鮮青擰汁及梳打水調製而成 , 其味酸甜 , 既解渴又清新 ~

賽螃蟹 $ 88

把蛋白炒至模仿蟹肉 , 這碟菜螃蟹的蛋白夠嫩 , 一梳梳勁似蟹肉的蛋白加上炸過的瑤柱絲 , 口感輕柔嫩滑之繇餘 , 鮮味同樣突出 , 味道幽香 ~

 

 石鍋鮑魚飯 $ 128

 熱氣騰騰 , 因為石鍋熱力迫人 , 保溫強勁 .... 單看飯面上的鮑魚已經有豪華感 , 吃一口飯更感豐厚 , 因為飯內的餸料有冬菇粒、雞肉粒、瑤柱絲 , 而且每口飯都滿有鮑魚汁的味道 , 很好吃 ~

本篇完 ~

 王家沙花樣年華

 銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期Midtown 1樓

Tel : 2383 4068

 

葡、西 風味 @ BOM Cuisine

某日, 在 長沙灣 工作的 Loretta 來電相約我們去飯聚 ~

她說因為餐廳是 葡、西 風味的 , 應該適合我這個葡萄牙混血兒的口味 ~

扒帶子紅菜頭櫻桃茄雜錦沙律伴柚子汁

非常清新又配搭得宜的一道沙律 , 鮮甜的帶子配紅菜頭和柚子汁 , 味道很妙 ~

炸馬介休球

色澤 light brown 外脆內軟 ,脆皮不硬 , 滿有一絲絲的馬介休肉 , 魚味十足 , 味道還算不俗 ~

薯蓉忌廉湯

入口奶滑柔順 , 卻有薯仔的軟綿 , 味道清新 ~

葡萄牙香辣烤雞伴蔬菜

 雞肉烤得皮脆又肉嫩 , 不過 "皮脆肉嫩" 並非這道 Piri Piri Chicken 的正統真諦 , 其香辣汁 Piri Piri才是王道 , 然而這店的辣汁並未夠霸道 .... 說實在是好吃的 , 只是未夠正統而已 ~   

 甜品三重奏

最後以一道精緻的甜品作為終結 ~

總括來說 : 食物質素高 , 服務態度良好 , 用餐環境舒適 , 價錢親民 ~

本篇完 ~

 

BOM Cuisine 

長沙灣青山道441號地舖

Tel : 2370 8889

Chicken Thigh Spaghetti Olio style @ 16 shell

有一段時間沒有到這間餐廳用膳 , 㐱天路過 , 見仍有座位不用排隊 , 便入去吃晚餐 ~

Menu ~

先點一杯 Lemonade ~

晚市沒有免費清水供應 , 要購買 ~

Crab Legs $ 128

此乃店員極力推介的一道前菜 , 眼見每一台都有一碟 , 我們便照樣點了.... 蟹腳拆了殼 , 方便進食 , 蟹肉鮮甜細緻再加上橄欖油和些少香草以作調味 味道提升了不少 ~

Chicken Thigh Spaghetti Olio style $ 138

雞脾肉切得四四方方 , 煮得外脆內嫩又香口 ; 意粉 al dente 不在話下 , 配以大量蒜頭、蒜醃鹹魚仔、橄欖油 , 有夠惹味 , 適合我的重口味 ~

本篇完 ~

16 Shell  

天后蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖 

Tel : 3954 5918