自從 " 細輝 " 學了泰拳之後 , 已到了無 " 泰 " 不歡的地埗 , 他的 T-shirt 、穿在腳上的人字拖 是泰國製的 ,
他手上的仿製「 金勞 」是從泰國買回來的 , 他也改了泰國名字 ( sorry , 我不懂得去讀 ) , 更放棄了看 日本AV 而改看 泰國AV ,
還有他的泰藉女友 ....
某日 , 他約了我們出來吃飯 , 還真的選擇了食泰國菜 , 就是在諾士佛臺的 泰燒遙 ~
Menu ~
椰青 $ 38
椰青水 , 清甜、健康、解渴、天然、好喝 ~
鮮辣泰式香茅蝦 $ 78
賣相很美 , 蝦肉爽口彈牙 , 口感層次豐富 , 味道是既清香的香茅味又略帶酸辣 , 好吃得有點耐人尋味 ~
冬蔭功湯 $ 68
用料十足 , 湯內的餡料相當豐富 , 尤其有大大的開邊蝦 , 香茅、檸檬葉的味重 , 蝦膏味夠濃 , 酸度辣度也十分平均 , 洋溢出 泰國 地道冬蔭公湯的風味 , 喝完都未夠喉呢 ~
燒豬頸肉 $ 108
豬頸肉烤得夠焦香 , 肉質爽口夠肉香 , 味道濃郁 , 亦略帶香茅味 , 調味得宜 , 頗有水準 ~
炸蝦餅 $ 88
外層炸得金黃色 , 炸皮細脆 , 蝦餅鮮味 , Q彈爽口 , 也存在有很香的香草味 , 配上特製的酸甜醬 , 更覺惹味 ~
海南雞 $ 148
去骨海南雞 , 採用黃油雞 , 皮香肉嫩又入味 , 入口有濃濃嘅雞味 , 毋須沾上任何醬料也味道十足 , 最精彩部份是油滑而不膩的雞皮 , 相當不俗 ~
泰式炒金邊粉 $ 92
炒金邊粉的味道應該是甜、酸、鹹、辣共冶一爐 , 金邊粉彈牙兼且夠鑊氣 , 奈何酸味稍為欠缺些許 ~
幸好 , " 細輝 " 錢包裏的錢是港幣 , 而非 " 泰銖 " .... 還有得救 , 還有得救 ~
總結 : 環境好 , 服務態度友善 , 食物質素高 ~
本篇完 ~
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