淨魚三味 @ 江仔記

突然想起有間 江仔記 在附近 , 於是去了幫襯 ~

Menu ~

 

淨魚三味 $ 34

 ( 魚皮餃、魚扎、魚蛋 )

湯底甜鮮 , 可借的是 , 有點偏鹹 ~

 魚皮餃 -- 外皮質感緊實Q韌 , 內餡鹹香而且油脂豐腴 ~  

魚扎卷 -- 卷得夠扎實 , 外層充滿魚肉香 , 餡料有 紅蘿蔔、芹菜豬肉 , 新鮮味美 ~

魚蛋 -- 柔韌彈牙 , 滿有魚鮮味 , 亦嚐到胡椒香 ~

本篇完 ~ 

江仔記粉面專家

銅鑼灣堅拿道東2號 

Tel : 2893 5617