當晚 , 我們心血來潮 , 忽然想吃日本菜 ....
於是就幫襯這家據聞由明星 "馬神" 開設 , 位於 尖沙咀。柯士甸路的 " 松 " ~
前菜 酸魚柳 $ 12
是店家自製的 , 味道甜中帶點微酸 , 十分醒胃 ~
刺身拼盤 (小) $ 330
(由左至右) 吞拿魚、平正魚、赤貝、鰹魚、油甘魚 ; 刺身片片切得厚薄均等 , 看樣子也可以看得到它們的新鮮 , 我特別喜愛吃吞拿魚 , 因為魚鮮味十足 , 魚油豐腴 ; 平正魚的肉質也厚實鮮甜 , 相當好吃 ~
壽司 (不同種類不同價錢)
壽司分別是 響螺、牡丹蝦、剝皮魚、喜知次 ; 壽司在不同的刺身襯托之下 , 都各具其味 , 而且這店的壽司飯的醋味恰到好處 , 壽司飯也握得不死實 , 飯粒黏落有道卻不糊口 , 可見師傅是功力深厚 ~
雷魚一夜乾 $ 96/2條
魚烤得火侯恰到好處 , 外皮燒得脆身 , 魚肉鮮甜嫩滑, 用來佐酒一流 , 要人回味無窮 ~
海鮮紙火鍋 $ 360
紙鍋內裏盛滿了 海鮮、蔬菜、豆腐、菇菌 ; 湯底香噴噴 , 有木魚的味 , 簡簡單單的把材料灼熟便可吃 , 鮮味而不油膩 , 吃完之後看看湯底還是真的沒有油份 ~
本篇完 ~
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