記得那個晚上我們與一群魚兒共晉晚餐
鮮有遇見日本籍 bartender，他的創作能貼合這裏的浪漫空間，
Marriage $ 100
例如這杯是他為家人婚禮而創作的 cocktail，同樣調製得顏色夢幻，lychee liqueur、cranberry juice、lemon juice，三種各有個性的味道而醞釀出的雞尾酒，能為婚禮助慶。
新鮮的刺身伴上漂亮華貴的點綴，金萡、黑魚子 ...... 什麼也矜貴起來 ~
Braise Boston Lobster $ 430
把原隻波士頓龍蝦起肉再炸脆金黃，放回海膽忌廉汁裏慢火煨香，脆皮彈牙爽口的波士頓龍蝦肉伴帶著海膽的甘甜，如此繽紛的擺盤設計，令整體賣相精緻富藝術感 ~
Assorted Sahimi Rice Bowl $ 220
晶瑩彈牙珍珠飯面覆蓋了滿滿的海鮮刺身，光看已感覺豐盛 ~
本篇完 ~
Cima Fine Dining Bar
灣仔軒尼詩道239號3樓
Tel : 2395 2269
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