雙層蘑菇芝士漢堡 @ Burger King

數數手指 , 究竟 Burger King 在香港還剩下幾多間 ....  

 在山頂見到有分店 , 當然立即去食 ~ 

雙層蘑菇芝士漢堡 套餐  $ 70 

包括 : (雙層蘑菇芝士漢堡 + 洋蔥圈 + 中汔水) 

洋蔥圈 :  洋蔥圈的炸粉金黃酥脆 , 內在的洋蔥是甜又多汁 , 一般而言算是不俗的了 ~

雙層蘑菇芝士漢堡 

 熱烘烘又鬆軟的麵包內包着漢堡牛肉, 配以美味的蘑菇&半溶芝士 , 滋味無窮 ~

本人 100 % 支持 Burger King 

本篇完 ~

Burger King
山頂山頂道128號凌霄閣1樓1號舖

Tel : 2849 2275

好味台灣菜 @ 台南阿豆仔

我和太座極之喜歡吃台灣菜 .... 

凡途經有售台灣食物的餐廳 , 大多數會入內幫襯 , 這次也不例外 ~

 

點單紙 & 下午茶 menu ~

 我點了下午茶餐的 紅燒牛肉麵 配 檸檬紅茶 $ 55 (紅燒牛肉麵另加 $ 10) 

 檸檬紅茶 , 檸檬夠味而不苦澀 , 茶味香濃 , 甜度適中 , 很好喝 ~

滷水拼盤 (牛肚、大腸、肝連) 

滷汁味好濃 , 豬大腸有好香的豬肥膏那種甘香味 ；牛肚也同樣滷得入味又腍身 , 滷水入晒味食出甘香 , 極好吃 ~

 紅燒牛肉麵

  雖然是下午茶餐 , 但份量跟原本一樣大 , 先呷一口湯 , 湯底味濃香鮮甜而且很富牛味 , 油膩感不重 , 而且嚐不出有味精 ~

 牛筋十分腍滑味香 , 夠入味亦富膠質感 , 真正係滑嘟嘟 , 可以啜入口 ; 牛腩大大件 , 烹調得入味 , 滿有肉香 ~

 麵質軟硬適中 , Q韌彈牙 , 口感佳 ~ 

 總括來說 : 食物美味 , 服務態度好 , 價錢平 ~

 本篇完 ~

 台南阿豆仔

銅鑼灣蘭芳道19號地下
Tel : 2217 0520

 

潮州家鄉肉餅 @ 肉餅哥小炒料理

相信有不少 Foodies 朋友都來過這間

位於荃灣康睦庭園的 肉餅哥小炒料理 ~

 這家小店以各式肉餅為主打 , 名字響噹噹的 , 遠近馳名 , 但一直喜歡吃肉餅的我卻從未有過去幫襯的意念 , 因為我太太本來就非常精於烹煮肉餅這一道菜 , 可謂打遍天下無敵手 , 我又何需出外吃 ~

 適逢某天 , 我們帶著公司的下屬到荃灣驗貨 , 事後下屬說在不遠處就是這家 肉餅哥小炒料理 , 何不去幫襯一次 , 看看究竟味道如何 ? 而且由他附款 , OK why not ~

 Menu ~

我點了 潮州家鄉肉餅 配餐湯 、飯 $ 68

餐湯 : 海帶粟米湯 , 湯頭清香 , 飲落順喉亦嚐不出有味精 , 好湯 ~

潮州家鄉肉餅 油飯 (另加 $ 2) 

很大的一碗油飯 , 味道芳香 , 質感比較糯口 ~

潮州家鄉肉餅 , 我不知道究竟潮州有否這種肉餅 , 所以不談論正宗與否 ; 這肉餅厚薄適中 , 餡料有花生、馬蹄、沙葛、韮菜、冬菇 , 這個配搭頗具農家風味 , 肉餅帶有肥肉 , 吃落是有些腍有些泡的口感 , 整體味道不會太鹹 , 頗有水準 ~

總括來說 : 肉餅的水準不俗 , 但仍遠遠比不上我太座打肉餅的廚藝 ~

本篇完 ~ 

肉餅哥小炒料理
荃灣康睦庭園地下3號舖 

Tel : 2886 8478 

精緻海南雞飯 @ 南駅 Hainan South

在筲箕灣出席完活動之後 , 非常肚餓便立即找點吃的 , 用 OpenRice app search 一下 , 

 發現這家 南駅 的風評不錯 , 於是就來這家餐廳用膳 ~

  Menu ~ 

  

 我點了 海南雞飯套餐 (清遠麻雞) $78
包括：海南雞+油飯+湯

 香飯 : 飯粒煙韌 , 入口軟綿 , 油香滿溢 , 飯味誘人 ~

海南雞 : 肉質細緻 , 嫩滑肉厚 , 皮脆卻皮下脂肪少 , 雞味濃鮮 ~

湯 : 是冬瓜清湯 , 內有雪耳 , 味道清香 ~

總括來說： 食物美味 , 店員有禮 , 價錢親民 ,食完好飽 ~

 

本篇完 ~

 

南駅 Hainan South 

筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下13號舖 

Tel : 2591 5808

 

自家製黑蒜拉麵 @ 浜滝 Hamataki (天后)

 某日 , 在賣物會之後，我們去了天后覓食 , 見到這家似曾相識的日式餐廳 ~ 

對了 , 就是九龍城 浜滝 的天后分店 , 於是入內幫襯 ~

 Set Lunch Menu ~ 

  午市套餐 , 除主食外還包括沙律及一罐汽水 ~

 自家製黑蒜拉麵 $ 78
端來時熱力強勁 , 湯依然在沸騰的 , 黑蒜油的蒜香 香氣四溢 , 湯底濃稠味道濃郁而不膩 , 鹹度適中, 油份亦不算多 , 配料有 荀、叉燒、流心蛋 , 蔥 ~

熱力強勁之下 , 流心蛋的蛋黃仍然流心 ~

  叉燒肉味夠濃 , 質感軟綿又不失咬口感 , 味道不俗 ~ 

 麵條曲中帶直 , 粗幼適中 , 沒鹼水味 , Q韌而富彈性 , 掛湯力一般 ~ 

圓形火山石現真身 , 熱力實在迫人 ....

 除午餐外 , 還單點了

半熟吞拿魚 $ 68
吞拿魚半熟狀態 , 肉質軟綿鮮嫩 , 味道鮮美豐腴 ~ 

 

  北海道半熟帆立貝 $72
廚師把屬於刺身級別的 北海道 帆立貝 烤至半生熟 , 外層尤其是帶子裙位香口 , 肉內保持肉嫩鮮甜 , 鮮味無窮 ~
 
本篇完 ~ 

浜滝 Hamataki 

天后電氣道33號地下  

星期一至日: 12:00-15:00 ; 18:00-23:00

「飯爺 x 安記海味」 戰略合作 紀念日

承蒙 公關小姐的邀請 , 在 12 月 16 日的下午有份出席「飯爺 x 安記海味」 戰略合作的簽署儀式 ~

 

 

譽有 “ 美食創造力 ” 的辣椒醬品牌 “ 飯爺 ” 是由林依輪先生創製~ 

 

林依輪先生 ( 右 ) 本身就是 “ 藝多不壓身 ” 的跨界達人 , 從歌手、主持人、收藏家到美食家 , 憑藉其多年對美食的深耕 與 生活的感悟 , 跨界創立 “ 飯爺 ” 品牌~

品牌旗下熱爆產品包括有 : 松露油杏鮑菇辣醬、佐飯香牛蘑王辣醬、落花生香酥脆辣醬、鮮椒香辣醬 , 四款口味各有層次 , 全賴 林依輪先生 對 “ 飯爺 ” 的一絲不苟~  嚴選原產地及當季食材 , 不添加人工物質 , 自設生產線以確保產品質素及安全~

 

 「飯爺 x 安記海味」雙方攜手讓家常菜變成五星級的大廚風味~

本篇完 ~