為進食而生存．肚餓了! @ 肚餓了串燒烤焗專門店 Hungry Bird (尖沙咀)

生物為了生存就要進食，我們人類是生物之一，所以當我們肚餓了就必需覓食，然而時代不同，我們不再單純的只為了生存而進食，有些朋友，如本人就更是提升至為了進食而生存，這個後現代存活模式 ~

當晚，吃過晚餐卻又半飽不餓的我們繼續遊走在亞士厘道，看看有什麼好吃 ... food blogger 嘛，沿途見到一個別緻的黑板，畫了一隻名為 " 肚餓鳥 " 的小鳥，幾得意，於是便上樓去探過究竟 ~  

 

餐廳燈光柔和，情調優雅脫俗，卻又帶點神秘感，環境舒適，適合傾偈談心 ~ 

 

餐廳的藏酒量之多，彷如一個迷你酒窖，剎那間有種萬般欣喜的感覺。 

 

被大批酒精圍住，不論餐酒、啤酒、清酒，未飲先 high ! 

 

這 menu 的設計別出心裁，既簡單易明，又不失其獨到的哲學論點。 

 

此小店除了有串燒賣，原來焗飯、焗製小食也都是大有來頭，甚麼 " 破殼肚餓鳥 " 聽個名字都覺爆笑 ~ 

 

串燒界的串燒味料三兄弟 : 孜然粉、黑椒碎、辣椒粉，齊集準備為食客效勞 ~ 

 

芝士燒生蠔 :

芝士沒有搶過頭，依然保留蠔鮮味，芝士也確實香濃 ~ 

 

燒雞肉:

雞肉大粒而且燒到外脆內鬆 ( 鬆是因為有用過鬆肉粉 )，自行灑孜然粉便很夠蒙古烤的感覺 ~ 

 

燒雞皮 :

燒到油都無滴，雞皮脆一脆，以為食薯片麼，佐酒良伴也 ~ 

 

燒雞翼 :

係人都鐘意食，尤其是燒到脹卜卜，皮脆肉嫩，一食流雞油的感覺好鬼正 ~ 

 

燒黑椒香茅 18cm 虎蝦 :

香茅當竹籤插著虎蝦來燒，味道已滲入蝦肉內，不過蝦面上擦了大量黑椒，有點過搶 ~ 

 

燒金菇牛肉卷 :

牛肉卷沾有醬汁，燒香後也因為金菇而變得軟熟好味 ~ 

 

Poleeko Pale Ale 手工啤酒 :

市面不甚常見這種啤酒，味道清新含柑橘回甘，啤酒花及小麥味道平衡，適合初嚐者享用 ~ 

保留傳統串燒風味外，亦不忘與時並進，陸續推出創新燒烤菜式，為食客帶來嶄新串燒燒烤體驗 ~  

肚餓了串燒烤焗專門店 

Hungry Bird

 尖沙咀亞士厘道 17-19 號 6 樓

Tel : 2468 0438

 星期一至日 : 17 : 00 - 01 : 00