我們的個老地方 @ Ruth's Chris Steak House ( 金鐘 )

我和太座都是牛魔王 , 我們無牛不歡 , 而且特別喜愛吃牛排 ~

 每當想吃牛排 , 一般情況來說, 都會選擇 Ruth's Chris Steak House , 尤其是位於 金鐘 的這家店 , 是我們的其中一個老地方 , 幫襯了很多年 , 有份情意結 ~

餐廳的裝修傳統典雅 , 座位舒適 , 我們就是喜歡這老派的格局 ~  

 Menu ~

 

麵包烘得鬆軟且滿有麵麥香 , 塗以味道甘香 , 質感幼滑的牛油來吃 , 樸實又美味 ~

 

鮮茄忌廉湯 

 湯的質地濃稠 , 番茄味道濃郁豐厚 , 配上適量的 Oregano 香草 , 好味到一個點 ~  

Carpaccio 

新鮮生牛肉薄片是嫩滑亦有肉味 , 厨師為它加入黑胡椒碎及蛋黃醬 , 混合來吃的味道佳 ~

忌廉菠菜 

是一道我極喜歡的菜式 , 煮法雖然簡單 , 但要煮得好吃並不是一件容易的事 , 這店的廚師就能把菠菜和忌廉兩者煮得融為一體 , 奶滑柔順之餘又沒有破壞菠菜的質感和味道 ~  

牛柳 ( 5 oz ) 

 端上枱時熱辣辣的 , 我點的是 medium rare , 廚師對牛肉的生熟度拿捏得相當準確 , 牛柳的肉質鮮美嫩滑 , 牛肉味道濃郁細緻 , 調味得宜 , 每吃一口都感覺很幸福 ~ 

最後以一道 homemade cheese cake 作個完美的終結 ~ 

 總括來說 : 食物水準高 , 服務態度良好 , 性價比高 ~ 

本篇完 ~  

 Ruth's Chris Steak House

 金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖 

 Tel : 25229090