吃餐便飯 @ 東海薈 • 拉斐特 ( 青衣城 )

一個平凡的晚上 , 相約了一位舊朋友出來吃餐便飯 ~

聚腳地點就在 青衣城 的 東海薈·拉斐特 ~  

Menu ~  

百味豆腐 $ 58

 豆腐粒粒炸得金黃色 , 外皮甘香酥脆 , 吃起上來又帶點微辣 , 十分香口 ~ 

四川蝦球 $ 168 

這道菜端上來時 , 熱氣騰騰的 , 鑊氣十足 , 麻辣香氣四溢 , 且油量不多 , 證明廚師的功力到家 , 蝦球爆得爽口彈牙 , 既入味又有鮮味 , 其麻度和辣度皆十分平均 , 色香味俱全 , 是很有水準的一道菜 ~ 

羅漢素鵝 $ 58 

起初還以為這一道菜會是像坊間一般用油炸的素鵝 , 豈料是由鮮腐皮做的 , 實在是充滿驚喜 , 這度素鵝的內餡是什錦蔬菜絲 , 吃得出是用料新鮮 , 而且十分美味 ~  

 菠蘿咕嚕肉 $ 88 

這道菜端出來時十分夠鑊氣 , 咕嚕肉外脆肉嫩 , 吃起上來也爽口 , 甜酸度很平均 , 廚師的炒工實在到家 ~ 

本篇完 ~  

東海薈 • 拉斐特

 青衣青敬路33號青衣城1樓117號舖