善心薄餅王 @ Piccolo Pizzeria & Bar (西環)

地鐵堅尼地城通車，現在去那邊都不再需要轉車接駁，塞車浪費了大部份時間。 回想起對上那次到 Piccolo 的塞車經驗都要打冷震，我們去是為了支持聽障攝影師設在 Piccolo 的小型作品展 ~

 

踏進門口便看見黑板上貼了不少小朋友的作品

 

設有小型酒吧，薄餅與酒都可以在 Piccolo 找到 !

 

盡頭可見開放式廚房

 

 鎮店的 3 噸重意式磚爐

 

石磚爐熱力高達攝氏 300 至 400 度，只需 3 分鐘就可將薄餅焗好 ~  食薄餅前先來一客前菜吧 ~

 

Caprese Salad $ 120 :

三樣簡單而味道豐富的原材料 (水牛芝士、車厘茄、羅勒)，只需鹽、橄欖油、黑醋的調味， 組合成一道清新的前菜 ~

 

 Chicken Cacciatore :

很地道的意大利家庭家常菜，用蕃茄汁做底，雞肶同炆煮至腍，有紅蘿蔔的甜味 ~

 

Funghi 額外再加意大利雞蛋 $ 160

 

食的時候才把蛋黃搗爛及塗抹在薄餅面，讓外脆的薄餅在香脆中有點濕潤，雜菇的類別是牛肝菌、蘑菇、香菇，各有不同菇香 ~

 

顧客每購買一個酒袋，Piccolo 便會捐出善款給「成長希望基金會」，幫助更多有需要的人 ~

 Piccolo Pizzeria & Bar

西環堅尼地城爹核士街 1E 號舖

 Tel : 2824 3000

星期一 : 18 : 00 - 23 : 00
星期二至四 及 星期日 : 12 : 00 - 23 : 00

星期五至六 : 12 : 00 - 23 : 30