食餃子狂歡 @ 北方餃子源 (北角分店)

寧靜夜晚下在北方餃子源裏 , 可能比較嘈吵的一檯要算是我們的一檯 , 探訪完親戚後大夥兒從他家居轉場到樓下的北方餃子源 , 繼續食餃子狂歡 ~

 

住宅區內的北方餃子源就算是晚飯時段也會有悠閒的一面 , 偶然有兩三檯單人食客 , 邊食麵邊睇手機 , 食過一碗麵後立刻離開 ~

 

牆上貼有不少餃子源的威水史 , 連蔡瀾都指定北方餃子源是他常去的 150 間食肆之一 !

 

在北方餃子源可以食到正宗餃子 , 也有其他北方人口味的食物 , 例如涼拌土豆絲、京式醬蹄 ......

 

店裏自家煲煮的酸梅湯 , 酸甜可口 , 生津止渴 ~

 

京醬茄子 $ 23 :

 醬香濃鬱, 鮮鹹可口的京醬茄子, 不失為一個開胃頭盤 ~ 

 

 山東手撕雞 $ 35 :

撕成肉絲的山東燒雞 , 配上由蒜蓉、芫茜及豉油調製成的醬汁同吃 , 雞很軟熟 , 鮮美含汁 ~

 

鮮肉露筍鮑貝餃 ( 5 隻 ) $ 30

 

肉餡配搭新穎 , 口味相當清新 , 鮮得不得了 ~

 

 煎鮮蝦豬肉韮黃餃 ( 5 隻 ) $ 32

 

餃子皮的四周是薄的 , 煎過後保持香脆而不過硬 , 肉餡飽滿得令人心滿意足 , 鮮肉與蝦肉均是產生甜味的食物 , 加上韮黃卻令人望而迎之 ~

 

 涼拌海蜇拼麻辣豬耳 $ 38 :

兩樣食物都存在兩隻辣椒的辣度 , 足夠風味 !

 

豆沙窩餅 $ 25 :

一頓北方晚飯以南方甜品作結 , 皮薄、口感香脆與豆沙比例恰到好處 , 甜而帶蛋香 ~

當晚晚餐所食的是原汁原味 , 沒有太多花樣也能食得歡心 , 快樂的時刻過得特別快, 又係時候講 Bye Bye , 因為店子在晚上九時便休息 ! 

 北方餃子源 (北角分店) 

 北角建華街 16 號俊文樓地下 A 舖

 Tel : 2571 6687

星期一至日 : 11 : 00 - 21 : 00