偶爾路過 ....
見有印度餐廳 , 便入內幫襯 ~
餐廳光猛整潔 , 乾淨企理 , 頗具印度風情 ~
凳還沒坐暖 , 職員便送上一客 胡椒脆餅 , 在脆餅上加上芒果醬及薄荷乳酪醬同吃 , 味道會有所變奏 ~
Chicken Tikka $ 88
吃得出是因應香港人的口味而製的 , 香料的醃製和調味實在是過於輕手而失去了這道菜式的精髓 , 然而雞肉算是烤得滑嫩 ,邊位亦充滿炭香 , 可惜實在是不太對味 , 或許這樣才可被本地人接受吧 ~
Kashmiri Naan $ 32
這種烤餅是 Kashmiri 喀什米爾 地區的特色餅食 , 軟熟的麵包內填有椰蓉、乾果、果仁, 甜度輕 , 是可以當為甜品的 naan bread ~
Chicken Korma $ 78
入口濃香而細滑 , 腰果奶油味道突出 , 再加上香料煮製出來的醇厚汁料, 吃得舒服 , 雞件入味 , 略嫌豆蔻味道不足 , 香料味道仍未達到我的要求 ~ 但尚算好吃 ~
Gulab Jamun ( 2 pcs ) $ 38
咬感煙韌 , 滿有誘人的豆蔻味 , 咬一口便會噴出糖水味 , 甜度極高 ( 這才是正常的 ) ~
本篇完 ~
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