兩兄弟聚頭吃日本菜 @ 焱丸水產

兩兄弟聚頭吃日本菜 

 相約在這間位於TST棉登徑的 焱丸水產 用膳 ~

Menu ~

 

玉乃光 純米大吟釀 $ 50

喝下去感覺順喉, 酒質純良, 口味淡然而清爽 ~

 

關脇三點盛  $ 160

三款刺身是 三文魚、油甘魚、帶子 

三文魚 剌身 :
魚味濃郁 , 油脂分佈平均 , 肉質細膩肥美新鮮 ~ 

油甘魚 剌身 :
肉質黏牙有彈性 , 油脂及膠質豐厚 , 柔潤兼且鮮味無窮 ~

帶子 剌身 :

肉質緊實中帶柔軟 , 味道甘甜鮮嫩 ~ 

 

 焱丸蟹噌甲羅燒 $ 68

 

 放在爐上燒 , 再把鵪鶉蛋和蟹膏攪拌至攪勻 , 便可以吃 

蟹膏甘香豐腴 , 蟹味濃郁 , 味道鮮甜極緻 , 十分美味 ~

 

大蝦鬼殼磯燒 $58

 

肉質既結實又細緻 , 鮮嫩爽彈 , 蝦味濃郁 ~

本篇完 ~

 

焱丸水產 Flame Japanese Cuisine

尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖 

Tel :2654 8200 , 2651 9400 , 6962 1398