元州街的台式牛肉麵

荔枝角、長沙灣、深水埗一帶有多不勝數的藍店 , 然而若是你有心去發掘的話 ,「黃店」其實也有不少 ~

當天 , 就來到了這一家位於 長沙灣-元州街的 「黃店」"元洲牛肉麵" 吃午餐 ~

Menu ~

蜜桃紅茶 : 是店方自家製 , 用膠樽裝著的 , 桃味和茶味都很平均 , 味道甜蜜 , 是好飲的 , 但若然能夠減些少甜就更好 ~

招牌半筋牛肉麵： 是台式的牛肉麵 , 份量大 , 湯底的味道濃郁鮮香 , 牛味濃 , 油份不多 , 應該沒有味精 , 所以筆者都把它當湯飲 ; 牛筋烹調得滑不溜口 , 牛肉烹調得軟腍入味亦帶有嚼勁 , 味道豐腴且滿有肉香 ; 麵質未至於Q韌彈牙 , 但尚算軟硬適中 , 讚 ~

#黃色經濟圈 #良心小店 #黃店

元洲牛肉麵

長沙灣元州街498號青華閣地下I號舖

本篇完 ~