九龍城的新驚喜 @ Pork Bistro (九龍城)

從 澳洲 回港的友人 Teresa 相約我們到九龍城區一日遊, 而朋友提議食泰國菜, 因為她認為大多數人在九龍城都吃泰國菜的吧, 但我和太座提議先逛一逛再作選擇, 結果我們有所新發現  ....

就是這一間, 以優質豬肉為主打的 Pork Bistro ~

 

 門面貼滿了傳媒的專訪和介紹 , 有料到 ~

 

 看過門前的餐牌後 , 更感興趣 , 決定入去吃 !

 

 Menu ~

 

意大利果醋雜菜沙律  $ 65

蔬菜十分新鮮 , 既爽脆亦帶有蔬菜的鮮味 , 配以果醋更能提鮮和開胃 ~

招牌豬骨濃湯  $ 60

湯頭濃鮮無比 , 濃稠而不油膩 , 煲足 24 小時 , 調味得宜 , 每一口都是精華 , 稱之為招牌湯實是當之無愧 , 越喝越覺滋味 , 非常好喝 ~

 

西班牙黑豚肉配意大利式烤雜菜 $100

外觀上有點似粵式的小炒 , 但吃入口便知不是粵式的味道 , 略加調味的西班牙黑豚肉 , 肉質爽口 , 肉味香濃又鮮 , 烤雜菜亦是滿有鮮味和清爽脆嫩 , 肉和蔬菜均能互相輝映 , 很好吃 ~

 燒排骨 ( 半份 )  $ 80

大約有五條骨 , 燒得夠透夠焦香 , 肉夠厚也很濃味 , 肉質嫩滑入味 , 一咬肉便可離骨 , 醬汁的味道酸酸甜甜的 , 惹味又解膩 ~ 

Macaron
晚餐每消費滿一定的價格 , 即每位送一粒 ~

啡色的是咖啡味 , 黃色的是檸檬味 , 咬下去是脆口而鬆軟 , 味道天然不造作 , 甜度適中 , 好吃 ~ 

 到最後, 當然不少得一杯凍咖啡 ~

 本篇完 ~

Pork Bistro

九龍城福老村道 63 號地下 

Tel : 2716 9133