環境: 尤如一般老派的茶記一樣... 有卡位, 要搭檯的, 地面卻非常整潔~
服務: 侍應生大都是中年男性, 服務態度良好, 而且動作勤快!
客路: 驚人發現, 全店食客都是男性! 出奇地, 沒有出現粗口橫飛的場面~
呢間舖, 有三寶! 就是 鹽焗雞飯、鹽焗珍肝飯 & 例湯 (菜乾豬肝湯) 是必吃的~ 小弟已年屆中年, 為防"三高" 不能選珍肝飯... 所以點了 鹽焗雞飯 $32 (碟) 及 例湯-菜乾豬肝湯 $11~
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| 例湯 - 菜乾豬肝湯 $11: 端上檯時, 仍是熱騰騰的... 淺嚐一口湯, 便知道此湯煲得甚夠火路!! 菜乾味道又濃又甜亦微帶甘味, 鹹味適中, 至於豬肺... 由於本人是不吃豬肺的所以不知其味, 但當小弟用湯匙輕按下去, 豬肺有如海綿般的細滑~ 以茶記的例湯來說, 這碗湯的品質實在是超班了! |
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| 鹽焗雞飯 $32 (碟): 碟飯一端到桌面, 頓覺雞味鹹香四溢!! 先嗒一羮白飯入口... 飯粒分明且粒粒軟綿飽滿~ 再吃件雞, 嘩! 雞係煮得剛好, 夠熟又不帶血, 嫩而不韌, 皮薄又肉嫩, 雞味濃郁入味, 又夠鹹香! 正斗!! |
自從至得我心的奇香雞飯結業後, 我終於可以找到第二最愛(雞飯)。
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