芝味新享受 @ 三重芝士撈丁

衷心感謝店方 三重芝士撈丁 及有關方面邀請本人到店面去試食~

當日, 跟著地址去找食店, 到達後曾有一度懷疑是否走錯方向, 因為前面食店竟然是往日曾參與過試食會的食店, 經過細心的查察, 我方知道逢星期六及星期日: 上午11時30分 - 下午4時30分... 店方是會加賣 "三重芝士撈丁"~

嘉麟樓...奶皇月餅

一年容易又中秋, 轉眼間... 中秋節又過了, 不知各位看倌在這人月兩團圓的日子, 有否應應節啖一兩件月餅呢? 是傳統的? 冰皮的? 或是奶皇月餅?

 一盒能使全城人為之瘋狂的月餅... 一盒被炒至瘋狂天價的月餅... 一盒能夠有無限升值潛力的月餅... 一盒可使人炫耀的月餅... 嘉麟樓 的奶皇月餅~ 不就是一盒奶皇月餅嗎? 有何特別!?

在fb有朋友問小弟, 究竟這盒奶皇月餅 是如何入手的... 真的得啖笑~
其實, 小弟並非預早訂購, 也沒有傻傻的去排隊搶購, 當然也沒有笨得去以天價購入, 只因家中的一位親人就是 "半島" 的管理層, 每年中秋總會有一兩盒送到我家, 朝中有人好辦事吧~

 

 
包裝: 盒子的製作很精巧, 拿在手裏有著可給 "強人" 炫富一番的高貴感, 內有八個有點像棋子餅般大小的月餅~

 

餅皮: 有點像牛油蛋撻的皮,  油香鬆脆卻不會油淋淋
餡料: 以沒有防腐劑而聞名, 奶黃餡是橙黃色的, 香甜幼滑細緻, 有濃香的奶黃味, 一刀切下去會好易散開, 吃後有齒頰留香的口感~

個人而言, 熱食最好味, 可放入microwave 叮一叮, 20秒便足夠, 叮過的餅皮會更乾更易碎, 但內裏的奶黃餡料, 會更幼細綿滑, 油香滿溢, 吃後彷彿有一股温馨的暖流游走全身, 教人心醉, 感觸~

如此高興, 不如唸首詩以作為此食記的結尾- 

"水調歌頭"  蘇軾

明月幾時有，把酒問青天？
不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風歸去，唯恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
起舞弄清影，何似在人間。

轉朱閣，低綺戶。照無眠。
不應有恨，何事長向別時圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。




好詩‧好詩, 未知 蘇軾 兄會否欣賞嘉麟樓...奶皇月餅!?

嘉麟樓  Spring Moon

尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓

Tel:  2696 6760

星期一至六: 11:30-14:30, 18:00-22:30; 星期日及公眾假期: 11:00-14:30, 18:00-22:30 

吃喝玩樂盡在 @ Spark Bar & Restaurant

小弟先感謝店方 Spark Bar & Restaurant 及有關方面邀請本人出席是日的 "試食會" , 本人深感榮幸之餘更是滿心歡喜及期盼 ~ 因為本人比較內向, 不太習慣擠身於人多擠迫的地方, 也不會夜蒲, 所以我甚少到MK, 到樓上鋪用餐的機會就更是微乎其微吧~  所以當我收到邀請時, 我真的是受寵若驚,既驚且喜!

不知道各位看倌對旺角這一個區存有什麼 感覺... 老翻天堂? 迷幻青年? 醉生夢死? 陀地金毛? 4仔冇格? 空中漒水彈? ... 上述的一些社會狀況也許比較負面及以偏概全吧... 不如我們轉一個角度以比較正面的態度去看看我們的 MK 吧~   四通八達的交通網, 金舖, 樓上書店, 軍用品及模型玩具店, 港式小食, 街頭表演... MK 就是一個商機處處, 精力旺盛的潮流集中地~ 是香港人應該引以為傲的一個區域~

Spark Bar & Restaurant 位於 旺角的 好景商業中心3樓301號舖, 乃是一間樓上舖... 據聞, 好景商業中心 乃是三山五嶽,龍蛇混雜的地方!! 當晚小弟應邀出席並於 好景商業中心 的大門口等候負責是次試食會的兩位公關, 再乘搭升降機上三樓~  說句實話, 在大堂等候升降機時, 內心真的充滿著無限的負面幻想... MK的樓上Bar喎!? 要想也想不及那麼多, 轉眼便到達了目的地了! Spark...

 

瞄準!! 津津茶餐廳 ~

路經北角, 個肚餓到打鼓, 又係時候吃午飯了, 心中在思考何處落腳時... 突然記起在"大酒店"的斜對面有一間外表平實又夠水準的茶記~  OK! 就瞄準著這家 津津茶餐廳... 前進吧!

環境: 尤如一般老派的茶記一樣... 有卡位, 要搭檯的, 地面卻非常整潔~
服務: 侍應生大都是中年男性, 服務態度良好, 而且動作勤快!
客路: 驚人發現, 全店食客都是男性! 出奇地, 沒有出現粗口橫飛的場面~

 

呢間舖, 有三寶! 就是 鹽焗雞飯、鹽焗珍肝飯 & 例湯 (菜乾豬肝湯) 是必吃的~ 小弟已年屆中年, 為防"三高" 不能選珍肝飯... 所以點了  鹽焗雞飯 $32 (碟) 及 例湯-菜乾豬肝湯 $11~ 

例湯 - 菜乾豬肝湯 $11:
端上檯時, 仍是熱騰騰的... 淺嚐一口湯, 便知道此湯煲得甚夠火路!! 菜乾味道又濃又甜亦微帶甘味, 鹹味適中, 至於豬肺... 由於本人是不吃豬肺的所以不知其味, 但當小弟用湯匙輕按下去, 豬肺有如海綿般的細滑~ 以茶記的例湯來說, 這碗湯的品質實在是超班了!

  

鹽焗雞飯 $32 (碟): 
碟飯一端到桌面, 頓覺雞味鹹香四溢!! 先嗒一羮白飯入口... 飯粒分明且粒粒軟綿飽滿~ 再吃件雞, 嘩! 雞係煮得剛好, 夠熟又不帶血, 嫩而不韌, 皮薄又肉嫩, 雞味濃郁入味, 又夠鹹香! 正斗!! 

自從至得我心的奇香雞飯結業後, 我終於可以找到第二最愛(雞飯)。

津津茶餐廳

北角英皇道774號模範村地下

Tel: 2564 8731

星期一至星期六: 07:00 - 21:00 星期日休息

向女寿司師傅 橫手舞 致敬! @ 誠寿司 MAKOTO SUSHI

千里迢迢, 來到紅磡黃埔的 誠寿司 Makoto Sushi.  無他的, 只是暮名而來, 為了品嚐女寿司師傅- 橫手舞 - 之精湛手藝, 並一睹其巾幗不讓鬚眉之風采~ 

 

店內的環境舒適寬敞, 裝潢佈置時尚簡約, 以淺色的木系為主, 燈光柔和, 有普通雅座亦有傳統壽司吧位, 氣氛恬靜平和舒適~

忙裏偷閒... @ Dabyida Restaurant and Bar

夫妻倆好不容易地捱過了一個黑暗的上午... 踏出office的一刻可真是百感交集~ 放下了心頭大石之後, 接下來就是無比的飢餓~  忽然電話又響起, 我看也不看便關掉了手機, 懶理你是什麼"天王老祖"~ 此時此刻, 覓食才是王道! 然而在13:00 的TST要 吃頓安樂的午飯又談何容易呢... 忽然太座記起公司附近有一條街巷--- 棉登徑, 棉登徑就是一條出名的酒吧街, 與橫向的緬甸台形成一個飲食小天地, 據聞有一間環境及食物質素不俗的餐廳叫Dabyida, 是旁邊酒吧的姊妹店, 還等什麼.. Ready!?... Go!!

餐廳所處的棉登徑, 雖然不屬於大街大巷, 店舖正面向地盤, 很易找到的~

實在 "泰" 滿足嘞! @ 薄荷葉泰國菜

2013年8月29日, 從加拿大回來-只短暫留港的舊同學"大啄人" 相約小弟出來吃個飯聚聚舊, 他指明要吃泰菜, 而聚餐地點則由我定... 一聽到"泰菜"二字, 我即時提議去這間位於元朗的 薄荷葉泰國菜 Mint Thai House , 這位老友驚訝的問: 「食泰菜, 乜唔係去九龍城嗎?」 我笑一笑才答「九龍城-OUT 啦! 呢d係乜鬼概念? 你估仲係90年代咩!? 家陣要食泰菜有好多選擇! such as 我今晚帶你去的呢間-Mint 啦!」  OK! 18:00 朗屏站-不見不散!