好一碗 - 船麵

人在 尖沙咀-樂道 , 行過路過 , 

見到這間專賣泰國麵的店鋪 " 泰濃麵 Siam Noodles " , 於是就入去幫襯 , 一嚐究竟 ~

Menu ~

餐廳以泰國水上市場的 "船麵" 為主打 , 有三款湯底可選 船湯、冬陰功湯、清湯 ; 可配上河粉、金邊粉、薯粉、黃麵、白飯 ; 再配搭上各式各樣的食材 , 以使到船麵更多樣化也更具色彩 ~

泰式龍眼冰特飲 $28 & 泰式香茅班蘭梳打特飲 $28 : 兩杯飲品都極具泰式風味 , 你就是截然不同 , 好難互相比拼 , 各具特色 ~

炸豬皮 $18 : 脆身、香口、不油不膩、惹味 ~

泰式炸蝦餅 $38 : 圓形又厚件的蝦餅 , 炸得金黃色 , 咬落爽口彈牙且有蝦味 , 不用沾上泰式醬汁都覺美味 ; 伴隨的蝦片 , 味道也很好 ~

頂級安格斯牛肉船麵 - 金邊粉  $88 : 大大碗湯粉 , 除了自身選配的安格斯牛肉之外 , 還有魚蛋、脆豬皮、白蘿蔔、秋葵 ;  船湯湯底 , 味道濃郁鹹鮮、安格斯牛肉共有四片 , 肉質鮮嫩 , 牛肉味道濃郁、魚蛋 , 爽口彈牙有魚味、金邊粉也爽口Q靱 ; 若果不是雞蛋裏挑骨頭的話 , 簽是沒有什麼可挑剔的 ~

雞髀肉冬陰功湯麵 - 金邊粉 $68 : 這碗粉是朋友所點的 , 筆者只淺嚐過一口湯 , 其冬陰功湯底的味道 , 酸辣度都很分明 , 亦有海鮮味感覺不俗 ; 此外筆者未品嚐過一口 , 不知其味 , 故不便評論 , 但據朋友所說 , 是不錯吃的 ~

本篇完 ~