滿心歡樂@滿樂中菜

晚餐 @ 滿樂中菜 ~

點了一壺鐵觀音 , 水滾茶靚 ~

Menu ~

燒味雙拼 (燒腩仔 拼 蜜汁叉燒) 

燒腩仔是明顯的五層肉 , 皮是脆卜卜 , 肉質鮮嫩夠味又不會過鹹 ,極有水準 ; 

蜜汁叉燒的邊位有焦香 , 肉質軟綿有彈性又夠蜜味 , 勁好食！ 伴隨的蜜汁豆 , 也不是坐冷板凳的二打六 , 味道一流 ~

招牌杏汁燉白肺湯 : 此湯出名功夫多又複雜 , 極花心機 , 湯的味道溫和柔順 , 杏味香濃 , 豬肺軟綿腍滑 , 每個人都喝得不亦樂乎 ~

韭菜炒鮮魷魚 : 這道菜廚師炒得火侯剛好 , 整碟餸都炒得夠爽 , 但又不會乾硬 , 魷魚鮮口夠彈性 ~

鴛鴦蝴椒焗中蝦 : 一端來 , 就香氣撲鼻 , 用黑白胡椒焗的中蝦 , 入味非常 , 肉質鮮嫩爽彈 , 香口惹味又不會搶喉 , 讚 ~

瑤柱扒四寶菜 : 看上去 , 還以為是新年菜式 ; 這種菜滿有瑤柱鮮味 , 為清新的蔬菜帶來畫龍點睛之效 , 人人都愛吃 ~

招牌金瓜炒米粉 : 炒米粉 , 最重要的就是廚師的炒功 , 這個米粉炒得夠爽口又不過硬 , 不油不膩 , 而且調味得宜 , 足以證明這店的廚師炒功一流 ~

本篇完 ~