當晚 , 我們又去吃海產 ~
選了位於 灣仔 莊士敦道 的 Mr. Crab by The Captain's House ~
餐廳的裝修和擺設甚有特色 , 而且有魚缸養著鮮活的海產 ~
Menu ~
Plantation Iced Tea
菠蘿青檸調成的冰茶 , 味道調得不俗 , 菠蘿味是比較偏重的 , 茶味比較淡 , 但仍十分好喝 ~
吃海鮮的工具 , 非常整全 ~
菠蘿青檸調成的冰茶 , 味道調得不俗 , 菠蘿味是比較偏重的 , 茶味比較淡 , 但仍十分好喝 ~
我們點了兩種生蠔 , 每種兩隻 , 即是一共四隻 , 來自 愛爾蘭、法國 的蠔
,
肉厚又飽滿 ,
口感爽身 ,
海水味重 ,
吃後齒頰留香又有回甘
~
吃海鮮的工具 , 非常整全 ~
我們點了三種海鮮 扇貝、麵包蟹、小龍蝦 ( 香腸、薯仔、粟米 ) 是已包括的 , 不在可選海鮮之內 ; 重口味的我們, 選了招牌 Cajun Sauce ~
上桌了 .... 一大個 , 內有海鮮的網袋 , 連煲一起端上來 ; 接著 , 店員即席把網袋搖晃 .... 搖晃 ~
搖勻之後 , 店員仔細地把網袋打開 ; Wow!! 海鮮的魅力四射 , 香氣四溢 , 驚天地泣鬼神也 !
搖勻之後 , 店員仔細地把網袋打開 ; Wow!! 海鮮的魅力四射 , 香氣四溢 , 驚天地泣鬼神也 !
我先嚐一口 Cajun 湯汁 .... 味道果然微辣香甜又富有海鮮的濃鮮 , 味道充滿是層次感 , 滿載美國南部風情 ~
海鮮當然滿有海鮮的鮮味 ....
小龍蝦 : 肉質爽嫩彈牙 ~
扇貝 : 鮮甜鹹香 , 肉質柔軟細緻 ~
麵包蟹 : 肉質鮮甜細緻 , 而且還算多肉 ~
小龍蝦 : 肉質爽嫩彈牙 ~
扇貝 : 鮮甜鹹香 , 肉質柔軟細緻 ~
麵包蟹 : 肉質鮮甜細緻 , 而且還算多肉 ~
薯仔 : 吸收了 Cajun 汁和海鮮的精華之後 , 薯仔的味道是意想不到 , 超乎常理的美味 ~
吃完海鮮後 , 吃 pasta ~
三重芝士蟹肉扁意大利粉
三重芝士蟹肉扁意大利粉
三重芝士蟹肉扁意大利粉 , 聽其名已知是邪惡 ,
非常 creamy , 芝士味道極濃厚 , 再加上新鮮蟹肉的鮮甜 ,
而這個濃厚的 sauce
又是把煙韌的扁意粉完全地包裹著
, 實在是其味無窮也
~
本篇完 ~
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