到 Jollibee 進餐對我來說是一件樂事 , 因為它賣的是較為少有的菲律賓美食 , 漢堡包、菲律賓米粉 palabok、所賣的炸雞可以說能比 KFC 更外脆內嫩 , 炸雞沾 gravy ... 能抗拒嗎 ? Jollibee 自1996 年由菲律賓傳入香港的快餐店 , 全盛期曾經開了三家分店 , 但現時只有中環分店繼續經營 ......
每當要到中環實必走到 Jollibee 吃一餐才能滿足 , 那一晚的八時多 , 我與太太在出席完朋友的約會後便飛奔趕來 , 幸好店內還有較多的菲籍食客在聊天進餐 ...... 當正在排隊等候買餐時 , 有一位店職員在收銀機前向我們這班排隊的人龍 , 用英語說 " No more chicken , out of stock ! " 居然引來大班排隊客人離場 , 這可見到炸雞的魅力 !
終於排到我 , 就在店職員準備幫我落單時 , 前一個買完外帶而離開的客人竟然返轉頭 "插隊" , 我奇怪店職員竟然無制止他而且幫他完成交易 ... 直到後來我捧住食物返回座位 , 太太對我說她見到有一名能操廣州話的菲律賓人在叫停一名正在吃二手飯的流浪漢 , 而且他一個箭步走到收銀處買了一隻熱狗送給那位流浪漢 , 難道那位插隊的客人就是他 , 剛巧的他也是插隊買了一隻熱狗 ... 這一刻 , 我立刻由憤怒轉為感動了 ~
汽水賣的是百事系列 , 薯條是比麥當勞的還好吃 , 脆的皮有著煙韌口感 ......
菲律賓米粉 palabok :
撒點檸檬汁 , 味道鹹鹹帶檸檬果酸 , 我認為並不會有過多的香港人能接受 , 相反 palabok 是我與太太必點的美食 ! 帶鹹魚味的醬汁能掛在米粉上 , 脆豬肉碎、魚鬆碎、蝦肉、蛋片也能為整體提味 , 這種味道我暫時在香港也找不到!
除了椰絲菠蘿批還備有蜜桃芒果批 , 可惜後者已售完 ......
批內藏有大量果肉及果醬 , 罐頭果肉厚條多汁 , 批皮不乾帶點酥脆 , 每一啖都藏著精華 ~
Amazing Aloha :
應該是時間的關係 , 臨近關門所以得出這個包型不靚的 Aloha , 乾脆煙肉片下夾了塊燒過的罐頭菠蘿、還有芝士片及牛肉漢堡扒 , 怎少得塗上蜜糖芥末醬來一口又一口酸甜美味 !
店舖要關了 , 我趕緊與老朋友來張合照 ~
Palabok我至愛.
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