華麗又的骰 , 一定要買cupcakes @ Twinkle Baker Décor

Twinkle Baker Décor 曾經邀請過我與太太一起出席 cupcakes decorating workshop , 當時見証著導師如何將一個普通 cupcake 裝飾成一個 Minions 小黃兵  http://doggor.blogspot.hk/2013/12/cupcake-twinkle-baker-decor.html

今次卻因為 Tryit 的緣故 , 獲邀請試食 Twinkle Baker Décor 的迷你杯子蛋糕 ...

Twinkle Baker Décor 的門市設於尖沙咀東部好時中心 , 扶手電梯走上二樓再轉向右方便可以見到一間白色而華麗的杯子蛋糕精品店 ~

久違了的老味道 @ 鴻昌燒臘家 (深水埗)

歸家途中得到 " 天線得得 B " 與我的小宇宙聯繫 , 我糊里糊塗地提早了幾個站下車 , 因為對深水埗的街道不熟悉 , 自不然要慢慢探索 , 心想只要朝著黃金商場方向行走就一定不會迷路 ~

作為一個 foodie 當然要對周遭的食物產生敏感 , 就是有這種 sense 才忽然感覺到前方的燒臘店 " 有 D 嘢 ! " 

在眾多燒臘群中以兩條金錢雞最為吸引 , 向燒臘師傅問過價錢  , $ 34 四兩 , 那麼這一串都要賣接近百元 ~

一切由早餐開始 @ 香港西廚學院

人並非一出生便懂得任何技能 , 正如刀具也要經過時間、血汗來換取鋒利的品質 , 煮食亦然 ... 香港西廚學院就是孕育未來西廚的搖籃 ~  一群十多歲的學生在這兒向多位經驗星級廚師學習三年 , 由 ... 「西方飲食歷史」 到 「基本食物營養學」 , 甚至 「飲食服務營運」, 學懂的總比廚藝多 ~

學生們縱使學習到一身武藝 , 總要有個實習舞台 , 在老師監察下的成果會是怎樣 ?  這天特意早起來 , 專程往葵涌祖堯邨 ...

父女同樂夜 @ 辛安東元祖奶奶雞 (銅鑼灣)

韓風停不了, 呢句話講多老土 , 大家心照 , 我對現今倒模式的韓男韓女無乜好感 , 而家中的二女卻很哈韓 , 無辦法啦 ... 為父者要與女同樂 , 拉近關係 , 所以今次又再帶她去安東雞享受   K-pop下的 K-food ~

 

一踏出升降機就聽到 K-pop 震撼地播 , 二女說是 4 Minute 的 " HuH "

 

" 芒果holic " 是我 , 是我 @ MangoChaCha (香港尖沙咀)

17/7/2014 更新

某次在一間優質水果店發現有新鮮台灣愛文芒出售 , 價格是三十多元一粒 ...

 
果味清甜, 果肉帶少量纖維, 最特別是左右兩邊的果肉竟然可以有不同果味 , 三十多元買個經驗, 真好 !

 #原blog文#

芒果 --- 好鐘意食 , 我是一個芒果痴  Mangoholic , 自從兩年前我的一位台灣朋友 --- 李醫生 , 送我吃過一粒愛文芒之後 , 我便愛上愛文芒那清甜而無渣, 幼細絲滑的果肉質感 , 相信這種感覺就是所謂的 "一試鐘情 , 難以忘懷 " ...... 當然令人嚮往是這種人情味 , 禮物輕於鴻毛 , 重於泰山 , 這份禮物永藏於心裏 , 自此之後我就再沒有吃過愛文芒...

直至某一日, 收到 G 兄的試食邀請 , 嘩 ! 愛文芒都有試食 , 我還遲疑甚麼 !?  還有藉口說得通嗎 ?

頌親恩 --- 母親節快樂! @ 蓮香樓

妹妹早幾天前 whatsapp 了蓮香樓的母親節菜單給我 , 6 - 8 位才收 $ 1480 , 還要全日不收加一服務費 , 以蓮香樓這種老字號來說的確難得 !  在得到各方的認同後便著太太跟手訂位 , 訂了五月十日星期六晚上七時正 , 後來聽太太的回覆 ... 接線生告訴她說就算訂了位也需要等位 , 應該是優先等位的意思吧 ~

從中環地鐵站的出口往上爬 , 一直沿著威靈頓街向前行 , 可能是時間尚早 , 街頭上行人不多 , 遠處已可望見蓮香的招牌 ...

對!  目的地近在咫尺 , 創業於 1918 年的老店門口我們將要進入 ~   踏入門口 , 左邊似是廚房重地而右邊是售賣唐餅茶葉的地方 ( 亦即是蓮香老餅家 ) ,  沿著中間的寬大木樓梯走上 2 樓茶室 , 相信同樣是時間尚早 , 等也不用等便領我們到左邊圓檯位置 ...

如夢似幻的浪漫火鍋 @ 一寶中日高級海鮮火鍋

首先 , 我喜歡吃火鍋 , 無奈絕大多數的火鍋舖都熱鬧非常且環境擠迫 , 說話粗聲粗氣 , 好似走難咁 ... 小弟一向不喜歡豪邁吵鬧的氣氛 , 因而錯過了很多吃火鍋的機會 ~

言歸正傳 , 是晚下班後正想回家 , 太太說服我說要帶我去食火鍋 , 有無攪錯 !?  現在去食火鍋不怕爆場人逼人嗎 ?  太太差在未扭我耳朵由重慶大廈的公司拉我走到 The ONE ,  沿途中我腦海裏不斷浮現出人山人海的躁爆場面 ~

膽戰心驚的我終於走到火鍋舖門口 , 當太太與知客妹妹仔溝通時 , 我就探頭觀察一下四圍環境 , 頗靜侷 , 合我心意 ~

年輕人努力去實踐野心吧 @ 豆花妹撈米線

深感榮幸成為《Try it》的試食得獎者 , 《Try it》給予我多重試玩試食的機會 http://www.tryit.hk/refer/DogGor/

未寫評前我想先講一講 , "豆花米線" 這種食品於多年前已在香港落腳 , 我也曾吃過不少 , 可能是以前的宣傳不足 , 導致少人知曉 , 也未盛行 ~  

豆花妹在 TVB 亮相後 , 鬧得熱烘烘 , 並吸引了一大群 fans , 彷彿未曾拜會過 , 就是與時脫節 , 有關店舖的來頭 , 相信各位都略有所知 , 我亦不打算加以敍述 ~
他們有追求平價的野心 ... 值得尊重 , 但是作為一個食客 , 我亦有我追求極尚味道的野心 ~  對我來說 , 一切生意策略也不打緊 , 好味與否才是王道 ~

 "平價的野心" --- 好一句 slogan !

始於1946 @ 新廣南餐室

近來的新食店都興以懷舊裝修面世 , 始終廚房大佬也可能是新人 , 很難真正地把舊日飲食的一面呈獻出來 , 不過我今次揾食揾到的老餐室 , 始於 1946 年 , 年齡足足比我父母大數年 ~

補腦合桃糊 @ 海記合桃甜品(佐敦)

到海記食合桃糊 , 是我從網友那邊認識來 , 聽他說海記是土瓜灣那邊的老字號 , 我很少機會會走到那邊 , 所以是完全不知曉！

他介紹要吃碗 "沙沙合桃糊" 才算踏足過海記 , 土瓜灣我少到 , 不過我上網找到在佐敦廟街那邊是有間海記！

店名字聽得似老土 , 還以為是那種一室通白的老店模樣 , 哎呀！全店合桃色 , 是有裝修過的甜品店呢 ~