精巧台灣菜 @ 稻埕飯店 (TST-K11)

某日到 尖沙咀-K11 行行逛逛 ....

發現原來有間台灣菜館 稻埕飯店 , 於是就入去食晚飯 , 一嚐究竟 ~

餐廳的裝修很有格局 , 似是西式餐廳又帶有台灣元素 , 座位舒適寬敞 , 還有高科技的送餐機械人 ~

不夠。臭豆腐 : 臭豆腐這道菜 , love it or hate it, 看來沒有中間位 , 筆者就極喜歡吃臭豆腐 ; 這家的臭豆腐 , 賣相得體 , 絶不是街頭貨色 皮脆豆腐香 , 口味真夠獨特 , 越吃越滋味，越吃越過癮，叫人愛不惜口 ~

稻埕牛肉麵 : 湯底的味道濃郁鮮甜 , 半流心的滷雞蛋入味香濃 , 牛肉烹調得軟腍入味且有肉香 ; 麵條 Q韌彈牙 , 不失台灣牛肉麵的神髓 , 好吃 ~

鵝不是鴨肉 : 賣相精巧 , 是去骨的白鹵水鵝肉 , 鵝肉鮮嫩入味而不過鹹 ; 有入味的滷水豆腐墊底 , 還伴有醃漬蘿蔔 ; 美味極了 ~

招牌豬手 : 外形完整 , 吃上去的肉質是腍滑非常 , 一咬離骨 , 肉厚味濃 , 口感軟糯 , 味道香濃郁醇厚 , 滿口骨膠原 , 吃後齒頰留香 ~

吃完肉類 , 就點來一杯  紅棗杞子桂圓米水 , 既健康又好飲 ~

黑糖珍珠舒芙蕾班戟 配抹茶冰淇淋 : 令人驚喜的 presentation, 大大件的梳乎厘班戟實在罕見 , 其質感軟綿輕柔, 夾著香口忌廉還有彈牙的黑糖珍珠 ;滿足感爆燈 ~

本篇完 ~