平靚正日本料理 @ 富士山 (金百利廣場)

自從 武漢肺炎 肆虐之後 , 筆者一直未去過 銅鑼灣 ,  難得太座要出 銅鑼灣 購物 , 那我們就順便找家餐廳吃飯 ~

這家位於 金百利廣場 的 富士山 ~ 唔使問阿貴 , 都知道係食日本料理 ~

餐廳的裝修 , 頗有日本風, 氣氛夠 chill, 是個讓人可以吃得安心舒暢的地方 , 

還有很多日本酒以供選擇 ~

Menu ~

中吞拿魚腩壽司 : 雖然中拖羅冇大拖羅那樣肥美 , 但就是喜歡其味道和口感介乎於赤身和大拖羅之間 , 既有魚味亦夠豐腴 , 可謂油脂和鮮味都均衡 , 跟握得恰到好處的壽司飯 , 互相結合 , 美味 ~

火炙左口魚壽司 : 火炙過的左口魚 , 那種入口即溶 的肥美感覺 , 實在有一種令人愛不釋口的味道和口感 , 魚肉和壽司飯結合在一起 , 其味道是完美的協調 ~

角切吞拿魚蓉丼 : 賣相夠睇頭 , 吞拿魚蓉夠軟綿 , 味道豐腴鮮美 ; 伴以角切的三文魚 、油甘魚、吞拿魚、三文魚籽 , 加上米飯 .... 味道誇啦啦 ~

鹽燒牛舌 : 牛舌燒得火喉恰到好處 , 調味得宜 , 香口惹味又不會太鹹 , 肉質香嫩爽口 , 舌味豐腴 , 夠水準 ~

本篇完 ~