Portuguese Wire-art, The Age of Discovery - Portuguese Sailing ship 葡萄牙 鐵線工藝 , 大航海時代-帆船 , 擺設

Portuguese Wire-art, The Age of Discovery - Portuguese Sailing ship 葡萄牙 鐵線工藝 , 大航海時代-帆船 , 擺設 ~

1970年代 葡萄牙製，全手工製 , 形態充滿動感 ~

本篇完 ~

山林道的 "黃店" JUST'er Bar & Restaurant

行過路過 尖沙咀-山林道 , 

見到這間 , 跟我政治觀點相同的 "黃店" 西餐廳 ,  JUST'er Bar & Restaurant, 於是入去幫襯 , 支持 "黃色經濟圈" ~

餐廳內貼了 "文宣" , 同路人入去用餐 , 必定有所共鳴 ~

蝶豆花青檸梳打 : 一杯紫色的飲料 , 望上去就很有情調 , 味道酸酸甜甜 , 跟一般青檸梳打略有分別 ~

星爆氣流斬改。EX : 聽落充滿動感的名字 , 是一杯藍色又加上忌廉 的飲料 , 飲落又不算太甜, 味道奇趣 , 飲真一下就有點似忌廉溝鮮奶的味道 ~

Menu ~

炸軟殼蟹 : 一客兩隻中等身型的軟殼蟹 , 每隻斬開了一半 , 方便進食 ; 軟殼蟹炸得脆身 , 咬落去有蟹膏味 , 簡單又好味 ~

原條照燒吊筒 : 吊筒爽口彈牙, 殞有鮮味 , 配上香香甜甜的照燒汁 , 不錯吃的 ~ 

黑松露醬唐揚雞 : fusion 的煮法 , 以濃郁的黑松露白汁 , 混上脆口炸雞 , 雞肉咬落去既 creamy 又脆口 , 感覺好奇趣 ~

黑松露牛肝菌醬卡邦尼意粉 : 又是一 fusion 的味道 , 勁揪 creamy 的黑松露牛肝菌醬 , 跟彈牙意粉配搭得宜 , 味道是別樹一幟 ~

本篇完 ~

National Day of Portugal (Portugal Day)

National Day of Portugal (Portugal Day) ~

Camões, and the Portuguese Communities

葡萄牙國慶日 , 10th June ..... 但因為計算了 葡萄牙跟香港的時差問題 , 所以我今日才跟大多數國人一起慶祝 ~

精巧台灣菜 @ 稻埕飯店 (TST-K11)

某日到 尖沙咀-K11 行行逛逛 ....

發現原來有間台灣菜館 稻埕飯店 , 於是就入去食晚飯 , 一嚐究竟 ~

餐廳的裝修很有格局 , 似是西式餐廳又帶有台灣元素 , 座位舒適寬敞 , 還有高科技的送餐機械人 ~

不夠。臭豆腐 : 臭豆腐這道菜 , love it or hate it, 看來沒有中間位 , 筆者就極喜歡吃臭豆腐 ; 這家的臭豆腐 , 賣相得體 , 絶不是街頭貨色 皮脆豆腐香 , 口味真夠獨特 , 越吃越滋味，越吃越過癮，叫人愛不惜口 ~

稻埕牛肉麵 : 湯底的味道濃郁鮮甜 , 半流心的滷雞蛋入味香濃 , 牛肉烹調得軟腍入味且有肉香 ; 麵條 Q韌彈牙 , 不失台灣牛肉麵的神髓 , 好吃 ~

鵝不是鴨肉 : 賣相精巧 , 是去骨的白鹵水鵝肉 , 鵝肉鮮嫩入味而不過鹹 ; 有入味的滷水豆腐墊底 , 還伴有醃漬蘿蔔 ; 美味極了 ~

招牌豬手 : 外形完整 , 吃上去的肉質是腍滑非常 , 一咬離骨 , 肉厚味濃 , 口感軟糯 , 味道香濃郁醇厚 , 滿口骨膠原 , 吃後齒頰留香 ~

吃完肉類 , 就點來一杯  紅棗杞子桂圓米水 , 既健康又好飲 ~

黑糖珍珠舒芙蕾班戟 配抹茶冰淇淋 : 令人驚喜的 presentation, 大大件的梳乎厘班戟實在罕見 , 其質感軟綿輕柔, 夾著香口忌廉還有彈牙的黑糖珍珠 ;滿足感爆燈 ~

本篇完 ~

高水準印度菜

太座入了醫院稍作休養 , 三女就陪我去食印度菜 ~

這間位於 CWB-大坑 的印度菜館 , 以著名印度景點 , 位於 Mumbai city 的 Chor Bazzare, 作為餐廳嘅名號 , 主要提供北印度菜餚 , 我和家人都幫襯過好幾次 ~

餐廳的裝修極具印度風 , 播放的是 sitar 配合著 tablas 的音樂 , 氣氛好 chill ~

Menu ~

坐定定 , 職員就按照慣例的端來 Papadums 胡椒餅 , 和四式醬料 , papadums 烤得新鮮熱辣 , 胡椒味十分香濃 , 香脆惹味 , 沾不沾醬料來吃都同樣可口美味 , 四式醬料當中蒜蓉醬、薄荷乳酪醬 , 最合我口味 ~

Jaljeera : 點了一杯一般香港人不會點的飲品 , 這個 Jaljeera 是在印度當地 , 通街通巷都有得賣的 涼快飲品 ; 主要用檸檬、孜然籽調成 , 味道酸酸的十分解渴、開胃、消暑 ; 筆者在印度生活時 , 就經常飲用這個飲品 ~

Lentil soup 小扁豆湯 : 一道簡簡單單的家常湯 , 這店煮得稀傑度適中 , 豆味香濃 , 口感綿密 , 略帶香料味 ; 見微知著 , 小小的一碗湯就知道 , 廚師功力深不可測 ~

Lacha Paratha 香甜奶油烤餅 : 這個餅烤得火候恰到好處 , 口感鬆軟而不油膩 , 味道微甜略帶鹹香 , 吃著就知廚師的打餅和烤餅技術精湛 ~

Fish Korma 腰果濃汁燴魚肉 : 用腰果和香料煮戍的醬汁 , 質感奶滑柔順 , 味道濃郁柔和 ; 冇骨的魚肉也煮得肉質既緊緻又鮮嫩 , 超級美味 ~

Shaam Savera 菠菜芝士球咖哩 : 我好肯定 , 這道菜的中文譯名是錯誤的！總是喜歡什麼都稱為咖哩 , 以方便香港人的理解 , 唉 .... 這道菜的正確譯名應該是 香料濃汁燴菠菜芝士球 ~ 這個香料濃汁 是用香料和、奶油、牛奶煮成 , 味道溫和而帶微微辣 ; 菠菜芝士球 , 口感煙煙靭靭 ; 不論是汁和菠菜芝士球 , 兩者都配合得天衣無縫 ~

Mango Kulfi 芒果印度雪糕 : 店方自家製的芒果雪糕 , 用年芒果牛奶所造成 , 味道香甜又帶少少香料味 , 口感略帶煙韌 , yummy ~

可以說是 , 高水準的印度菜 ~

本篇完 ~

Portuguese Ceramic Handmade and handpainted Dachshund dog 葡萄牙-手製&手繪 , 臘腸狗擺設

Portuguese Ceramic Handmade and handpainted Dachshund dog 葡萄牙-手製&手繪 , 臘腸狗擺設 ~

1950年代 葡萄牙製，全手製&手繪，眼睛炯炯有神 , 形態栩栩如生 ~

物品，原屬於太嫲所擁有 , 現傳到我手中 ~

絕版 Disney Characters 公仔

這一套絕版的 Disney Characters, 堅係我的珍藏 , 我十分珍而重之的 ~

係80年代初期 , 嫲嫲&叔叔從 美國-迪士尼樂園 買回來給我的 ~

公仔表情細緻 , 質地毛絨絨的 (好似森林家族) , 頭和手都可動 , 衣服都可更換的 ~

香港天氣潮濕又悶熱 , 能夠保持到這個質數 , 算是不錯的了 ~

本篇完 ~