消遣一下 ~

某日 , 放工之後就同朋友去食餐飯 , 飲飲酒精 , 放輕鬆消遣一下 , 

去位於 都爹利街 的 Foxglove 是我們的選擇 ~

餐廳的門面夠架勢堂 , 

裝修夠情調 , 侍應生的服務態度相當殷勤有禮 ~

Menu ~

這家餐廳的 bartender 在調酒界十分出名 , 來得放輕鬆 , 當然要點杯 signature cocktail , 慢慢嘆 ~

Above Board : 這杯看上去圓碌碌的 cocktail, 是以  Hennessy VSOP 為主調 , 配上咖啡和其他秘密材料 , 再加上班蘭泡沫 , 味道認真別樹一格 ~

( 搭了幾杯 cocktail 筆者就 自high 起來 )

陳醋燒香菇 : 有創意又夠心思的一道前菜 , 竟然用上了 aged vinegar 來燒煮冬菇 , 又竟然能夠把冬菇的味道提升到另一境界 ~

礦泉水竹笙松茸燉雙連 : 聽個名都知巴閉 , 味道清香而不淡 , 每一口都是松茸的芳香 , 好湯 ~

花雕粉絲蒸阿拉斯加蟹肉 : 賣相氣勢磅礡 , 移走個蟹蓋就見到蟹肉 , 阿拉斯加蟹肉結結實實又啖啖鮮味 , 加上花雕酒的酒香 , 吃著吃著 , 真叫人陶醉 ~

酥香惹味豆豉雞 : 絕對是手工菜 , 主要是把雞肉混入紫蘇葉 , 然後酥炸 , 配上廚師獨家調配的波椒豆豉汁 , 味道複雜得就像是吃得到的藝術品 ~

香蔥和牛炒飯 : 炒飯這東西 , 一入口便知龍與鳳 , 這炒飯除了夠鑊氣 , 還極具味道 , 什麼也不用說 , 一言若之 : 堅 ~

最後以甜點 狀元湯圓、黃金脆奶卷、玫瑰棗皇糕 , 為這頓晚飯寫下一個休止符 ~

本篇完 ~