在這小巷內 @ S2 Kitchen (中環)

 

路過, 眼見一閃耀著的指示牌, S2 Kitchen ....
太座說這一間是名店, 我們一於去吃 ~

 

 S2 Kitchen 坐落於 中環 威靈頓街 

 

 

門面很有日本小店風味 ~

 

店內環境不大, 然而在裝修以及在擺設上也能帶出一定的日本 feel ~ 

 

Menu ~ 

 

日本三文魚 $ 48 / 碟

厚切, 三文魚的油脂分佈平均, 肉質富彈性, 味道鮮美, 魚味濃 ~

 

S2 海膽杯 $ 398 / 杯

侍應生推介的食品, 食材是 拖羅蓉、三文魚子、鮮蝦肉、日本北海道紫海膽、海草 ~
賣相精巧, 味道是剛柔並濟的豐富, 層次感豐富既複雜又雅緻, 入口的一瞬間, 感覺是妙不可言 .... 究竟是天堂還是人間 ?

 

 

 

清酒鮑魚雞翼 $ 68 / 隻

侍應生推介的食品, 煮法是以日本吉品鮑釀入起了骨的雞翼, 再以清酒浸至全入味 ~
究竟主角是雞翼? 或是日本吉品鮑? 二合一也, 一啖吃下去, 方知其味無窮也, 那獨特的 雞、鮑混合一體的微妙味道, 幾乎令人慾仙慾死 ~ 爽歪歪 ~ 

  

極上吞拿魚腦天 $ 98 / 碟

據侍應生說, 腦天乃藍鰭吞拿魚天靈蓋至頸部上的肉 ....  入口即溶, 脂肪肥美郁香, 肥美而無筋, 魚味鮮甜突出, 齒頰留香也 ~    

在這小巷內, 竟如此臥虎藏龍, 真叫人驚訝 .... 這就是 -- 中環 ~

本篇完 ~ 

S2 Kitchen 

香港中環威靈頓街 51 號地下 A 舖 

Tel : 2885 8803 

星期一至五：11 : 00 - 15 : 00 ; 18 : 00 – 22 : 30
星期六及公眾假期：13 : 00 – 23 : 00
星期日休息