Dinner @ 大和豚総本店 YAMATON

某星期六, 約了妹妹、妹夫出來吹吹水，順便吃個晚飯 ....

 

我們選擇了這間位於 旺角 彌敦道 雅蘭中心 的 Yamaton 大和豚総本店 ~

 

餐廳的面積寬敞, 燈光柔和, 裝修和設計十分型格, 並洋溢著新派的日式風格 ~

 

Menu ~

 

雖然已是深秋, 然而天氣仍是炎熱, 點選幾杯 夏日特飲 也確實不錯 ~ 

  

 綠野仙蹤 $38/杯

 

據餐牌所指, 此飲料是由 香橙、奇異果、菠菜 所調製而成的味道清新淡雅, 甜度適中, 冰極透心, 每一口都是天然之味 ~

 

魅力四射 $ 38 / 杯

 據餐牌所指, 此飲料是由 香蕉、提子、蘋果、菠菜 所調製而成的味道清新有趣而複雜, 味道的甜度適中, 冰極透心, 每一口都感覺有活力 ~

 

雜錦剌身
當天的剌身有 三文魚、鱆紅魚、吞拿魚、赤蝦
魚件切得厚薄均衡, 新鮮肥美, 沒有雪藏味, 魚身柔軟而富彈性, 蝦肉更是爽甜彈牙 ~

 

  大和豚吉列豬柳 $98

 

吃上口, 就是 "Wow" 一聲 .... 鬆脆, 一點也不油膩, 真是酥脆與肉嫩多汁 !  豬柳的肉質竟是如此鬆軟 juicy 而富有彈性, 卻又不帶油膩感, 惹味無窮 ~

 

 伴碟的椰菜絲, 切得粗幼均一, 一口豬扒一口椰菜絲, 絕頂美味 ~

 

黑蒜咖喱鍋 $218
賣相宏偉、壯觀 ~

黑蒜醬再加上以豬骨製而成的咖喱湯, 香氣四溢 ....

 

 鍋的配料有大量蔬菜、豬肉片, 頂上鋪有冬菇、少量芝士 質感輕柔而味道淡然優雅

 

 

 有一碗 '' 骨膠原啫喱 '', 放進鍋裏煲, 待它溶掉了後, 湯底的味道會更富層次感 ~

 

 

 黑蒜醬再加上以豬骨製而成的咖喱湯底, 鮮甜而味濃又清香, 微帶辣度 ~ 

大量的蔬菜, 使味道更加輕柔而優雅, 也更健康, 吸收了湯汁的豚腩片既爽口又彈牙, 越吃越滋味 !!

美食與親情, 大吃大喝大聲笑, 實在盡慶而歸, 夫復何求 ~

本篇完 ~

 

大和豚総本店 YAMATON  

旺角彌敦道 625 及 639 號雅蘭中心 1 樓 101 - 102 號舖 

Tel : 2391 2112

 星期一至日: 12 : 00 - 23 : 00